სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობა 100 გ პროდუქტის მიხედვით: 56 კკალ. ჭარხლის - კარგი ვიტამინების A, C, ჯგუფი B, PP. ის შეიცავს იოდის, კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის, რკინის, მანგანუმის, სპილენძის, ბეტაინის და ბიოფფლავოიდების. მომზადება ჭურჭელი საწყისი საზამთრო, თქვენ დაზოგავთ დრო და გთხოვთ ნათესავები ორიგინალური მენიუ.
ჭარხლის სალათი ხაჭოთი
- 300 გ ხაჭო
- 500 გრ ჭარხალი
- 100 გრ კამა
- 100 გრ დაჭრილი ნიგოზი
- 100 გრ მწვანილი
- ოხრახუში
- 6-7 ც. მაიონეზი
- 1 დიდი ხახვი
- 3-4 მოხარშული კვერცხი
- მარილი და კეინი გემოვნებით
სამზარეულო:
გარეცხეთ ჭარხლის და საზრის გაკეთება. კვერცხები ძლიერ და მაგარია. ფაფა და კამა თმა, მშრალი და grind. ბოლქვი სუფთა და წვრილად დაჭრილი. დაჭრილი კვერცხები პატარა კუბურები. შეურიეთ ხაჭოში ხაჭო, კვერცხი, კაკალი, მწვანილი (დატოვეთ პატარა გაფორმება) და ხახვი. დამატება მარილი და კინი გემოვნებით. ჭარხალი არის ნაზავი საშუალო ნაჭერით და ჩაიცვი კერძით. მოათავსეთ მაიონეზი ნახევარი და დაიმალეთ ხაჭოთი. ჩაასხით სალათი მაიონეზოს მეორე ნახევარში და ბალახებთან ერთად დაასხით.
თურქეთის თურქეთში
შერჩევა მაღაზიაში შორის სენდვიჩი ძროხის და თურქეთის, თქვენ, როგორც მხარდამჭერი სწორი კვების, რა თქმა უნდა, ურჩევნია მეორე ვარიანტი. ეს უფლება, მაგრამ შეამჩნია, რომ ხორცის გადამალული შორის ორი პური. ზოგჯერ სენდვიჩთან ერთად თურქეთში შეგიძლიათ იხილოთ მუქი ხორცი და კანი, რაც ამ კერძი კალორიასა და ცხიმს ქმნის. დავიცვათ თავი 200 კკალზე, მოუსმინე რეკომენდაციებს: "ამოირჩიეთ თეთრი ხორცი: შეიცავს 90% ნაკლებ ხილს. და რომ თქვენი სენდვიჩი არ იყო ახალი, დაამატეთ ხახვი, წითელი წიწაკა და მდოგვი. "
მოხარშული წიწაკა
ვინ არის დღეს გაოცებული ეს კერძი? ეს არის კიდევ ერთი საკითხი, თუ თქვენ საზ მათ უჩვეულო ყველი შევსების!
კერძი 6
მომზადება: 15 წუთი
მომზადება: 25 წუთი
- 6 ბულგარეთის წიწაკა, peeled,
- 4 მსხალი ფქვილი leeks, დაჭრილი 2 ნაწილად და წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მძიმე კუბურები მძიმე ყველი
- 1.5 ჭიქა breadcrumbs
- 1/2 ჭიქა უცხიმო არაჟანი
- 4 კვერცხი თეთრები
- 1/4 ჭიქა თხელი კრემი
- მარილი, პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა მთელი ხორბლის ფქვილი
- ზეითუნის ზეთი sprinkler
Preheat ღუმელი 200 ° C. განათავსეთ ფურცელი ფურცელზე საცხობი ფურცლისა და წიწაკის შესახებ. Bake მათ დაახლოებით 2 წუთი, სანამ ისინი browned. გაიგეთ ისინი და მოდიან მაგარი. თასი, დააკავშიროთ ყველი, გახეხილი ნაღები და ნახევარი დაჭრილი ხახვი. იწყეთ წიწაკის ნაყოფის ნაზავი. Whisk ცილების შევიდა სქელი ქაფი. შევსებული ფქვილი წიწაკაში ფქვილში. ნაზად დაიხარეთ წიწაკა პროტეინის ქაფში, შემდეგ კი ბრინჯებში. განათავსეთ წიწაკა on grate მარილი, წიწაკა და sprinkle ზეითუნის ზეთი. საცხობი 20 წუთის განმავლობაში, სანამ პური არ არის ოქროს. შეურიეთ დარჩენილი ხახვი და არაჟანი. და დაასხით ნარევი ცხელი წიწაკა.
- კალციუმის შთამბეჭდავი დოზა შეიცავს მშრალ ლეღებს: 250 მგ 100 კგ-ზე (იგივე რძის მთლიანი წილი შედარებით, მხოლოდ 28 მგ). თუმცა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს პროდუქტი ძალიან ტკბილი და მაღალი კალორიაა. იმავე 100 გრამ - 480 გრამი შაქარი. მინიმუმ ნაწილობრივ ნაწილობრივ დაბრუნდება გამხმარი ლეღვის სინაზის და juiciness, რამდენიმე წუთში, მოვხარშოთ იგი დაბალი სითბოს წყალში ან ხილის წვენი. დიდი ამბავი მათთვის, ვისაც არ მოსწონს თევზი ცხიმიანი ჯიშები. ლეღვი, როგორც კალმახი ან ორაგული, არის ომეგა -3 და ომეგა -6 მრავალხარისხიანი ცხიმოვანი მჟავების შესანიშნავი წყარო, რომლებიც ხელს უწყობენ გულ-სისხლძარღვთა და ონკოლოგიური დაავადებების თავიდან აცილებას (მათ შორის ძუძუს კიბოს).
- ფიგურა ნაყოფია ძალიან დელიკატური კანით, ის არ იტანჯება ტრანსპორტირებაზე. აქედან გამომდინარე, ხილი, რომელიც დიდი ხნის წინ უნდა წავიდეს, იკრიბება unripe და სრულად ripened მზე, ლეღვის შეიძლება სცადა მხოლოდ ქვეყანაში მისი ზრდა.
- ლეღვი არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი ხილი. ჯერ კიდევ შესანიშნავად შეესაბამება ბევრ პროდუქტს და საოცრად კარგია ღვინის, თაფლის, სხვადასხვა სანელებლების, როგორიცაა კოჭა, კბილი, დარიჩინი, ლორი და ციტრუსი (ლიმონი და ფორთოხალი).
- ლეგენდის თანახმად, პლოტელმა ურჩია ბერძენი სპორტსმენების ჭამა უფრო ლეღვს, და დღეს ეს ხილი ხშირად "ფიტნეს ხილს" უწოდებენ. გასაკვირი არ არის, იმიტომ, რომ ის შეიცავს ბევრ ნახშირწყალს, რომელიც გვაძლევს ენერგიას (100 გრ პულპზე 20 გრ), ბოჭკოვანი, რომელიც საშუალებას არ მოგცემთ აღადგინოთ (3 გ), ვიტამინები A და B, აგრეთვე კვალი ელემენტები: კალციუმი, კალიუმი, რკინა, მაგნიუმი , სპილენძი.
- არჩევა ლეღვის ძალიან ფრთხილად, რადგან ეს ადვილად გაფუჭდა. და შეინახეთ მაცივარში არაუმეტეს 2-3 დღით, და დახურულ კონტეინერში. ნუ მიიღებთ ამ ტკბილ მკურნალობას, თირკმლების ან ნაღვლის ბუშტის პრობლემებს. ლეღვი არის ნაწილი ჯგუფის საკვები, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვანი ოდენობის oxalic მჟავა, საიდანაც oxalate ქვები ჩამოყალიბდა.
- PMS პერიოდში, რამდენიმე ლეღვის ხილი ჭამა. ეს არის შესანიშნავი წყარო ვიტამინი B6 (მგ 100 გრ ნაყოფში), პასუხისმგებელი წარმოების განწყობა-გაძლიერებას ჰორმონის სეროტონინის, ასევე თავიდან აცილების წყლის შეკავება და შეშუპება. ამ ტკინის ნაყოფის დამატებითი ნაწილი არ იქნება ზედმეტი ქალების მიმართ, რომლებიც იყენებენ კონტრაცეპტივებს, რადგან ჰორმონალური აბი გამოყენებამ, ისევე, როგორც ნაწლავში, სხეულის ვიტამინები ბ.