ბევრმა ადამიანმა მახსოვს პოპულარული რუსული ტორტი "ზებრა": ფერადი ბისკვიტი ძალიან ლამაზია დესერტის ფირფიტზე. ჩვენ ვურჩევთ ყურადღების მიქცევა თანამედროვე ვარიაციას: დელიკატური ცომი ქმნის ყავის, რძის და ჩაის მუსიკის whimsical ნიმუში. ეს ორიგინალური და საოცრად გემრიელია.
ინგრედიენტები
- კარაქი - 215 გრ
- შაქარი - 230 გრ
- კვერცხი - 4 ცალი.
- ფქვილი - 310 გ
- საცხობი ფხვნილი - 2 ც
- რძე - 85 გ
- მწვანე ჩაის მატჩი - 2 ც
- კაკაო - 2 სტადიის
მომზადების მეთოდი
- შეუთავსეთ ზეთი, შეარბიოთ ოთახის ტემპერატურასა და შაქარს თასში, მიქსერის საშუალებით
- გაგრძელდება whisk, შეიყვანეთ ერთი კვერცხი
- ერთგვაროვანი მასა დაამატეთ საცხობი ფხვნილი და ფქვილი, ნაზად შოველ
- კრემი ცომის დაასხით რძე და აურიეთ ერთხელ
- შედეგად გამოყოფილი მასა დაყოფილია სამ-თასზე თვითნებური პროპორციით. ერთი დაამატე კაკაო, მეორე - ჩაის მატჩში უმაღლესი კატეგორიის. თეთრი მუსი შეიძლება სურვილისამებრ იყოს ვანილის, კარამელის, დარიჩინის, ჯავით, ან სხვა სუნის გემოვნებით
- კარგად წაიღეთ გლუვი ტესტის მიღებამდე
- მომზადებული ფორმით გავრცელდა მუსი კოვზი, ალტერნატიული ფენები, ქაოტური წესრიგში. მნიშვნელოვანია, რომ არ აურიეთ shades, მაგრამ უბრალოდ დაასხით წელს ცომი, შევსების კონტეინერი
- საცხობი ღუმელში, 180 გრადუსით, ოცდათხუთმეტი ორმოცდახუთი წუთია, საცურაოდ მზადყოფნის შემოწმება. ფორმის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოს, რომ მუსიკა უნდა გაიზარდოს ერთი და ნახევარი ჯერ. დასრულებული cupcake უნდა გაცივდეს, გახვეული ფილმი და მოთავსებული მაცივარი ღამით - ასე რომ ხდება ფოროვანი და ხავერდოვანი ტენიანი