მთავარი შოკოლადის პასტა ეს ხელნაკეთი შოკოლადის პასტა შესანიშნავია ბლინები, ხახვი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სახურავი, eclairs, კალათები. კარგად, შეგიძლიათ მხოლოდ ნაცხის ეს ნაჭერი თეთრი პური ან loaf. მისი ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ არ შეიცავს ქიმიურ არომატებს და სტაბილიზატორებს.
შემადგენლობა:- დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი 175 მლ
- რძის 75 მლ
- შაქარი 50 გრ
- კაკაოს ფხვნილი 2 სტადიის. ლ.
- შაქრის ვანილი 10 გ
- კაკლის 100 გრ
- ნაბიჯი 1 გააკეთეთ შოკოლადის პასტა, მზესუმზირის ზეთი, რძე, შაქარი, კაკაო, ვანილის შაქარი, თხილი.
- ნაბიჯი 2 ჩაასხით რძის ოთახის ტემპერატურაზე ბრინჯის მაღალ თასში, შაქრის შემცველ შაქარსთან ერთად და მზესუმზირის ზეთით.
- ნაბიჯი 3 სცემეს მაქსიმალური სიჩქარით.
- ნაბიჯი 4 ნარევი დაუყოვნებლივ წავლენ. სანიშნეს კაკაო და whip.
- ნაბიჯი 5 სანიშნეს ვანილის შაქარი და whip სანამ გლუვი.
- ნაბიჯი 6 გადაიტანეთ შოკოლადის პასტა ცალკე თასი და დაამატეთ დამსხვრეული კაკალი.
- ნაბიჯი 7 ეს პასტა ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.