- კარტოფილი - 5-6 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- რძე - 0.5-1 თასი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ფქვილი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ნავთობი - - გასინჯვა (ამისთვის frying)
ხახვი, ნიორი და კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და მოხდეს დიდი გრეით. წიწაკა მარილი, დაამატეთ ფქვილი, კვერცხის კარში. ყველა ნაზავი კარგად და დაასხით იმდენად რძე, რათა ცომი საშუალო სიმჭიდროვე. შედეგად ცომი უნდა მოთავსდეს ცხელი პან (სასურველია თუჯის), გაათბეთ ბლინი კოვზით, შემდეგ დაფარავს და ამცირებს სითბოს მინიმუმამდე. ცოტა ხნის შემდეგ, ბრწყინვალედ იქცევა ბზარი ღუმელში. როდესაც ბლინი მზად არის, ჩაიკეტოს ქაღალდის პირსახოციზე. Pancake ემსახურებოდა საერთო კერძი, ისე, რომ ყველას შეწყვიტა მარჯვენა ნაჭერი. არ დაივიწყოთ არაჟანი ან სხვა სოუსი. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4