- სქელი კრემის - 2 1/4 თასი
- რძე - 3/4 შუშა
- გამხმარი ლავანდი - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები (პლუს lavender for sprinkling)
- yolks - 8 ცალი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა (პლუს 4 tablespoons შაქარი ამისთვის sprinkling)
- ყვავილების თაფლი - 2 ხელოვნება. კოვზები
1. ჩაასხით ნაღები და რძე სოუსით, დაამატეთ გამხმარი ლავანდი. მოიყვანეთ boil და გამორთეთ ცეცხლი. მოდით დავდგეთ დაახლოებით 15 წუთი, სანამ რძე შეიძინა ლავანდის არომატი. 2. იმავდროულად, კვერცხის გარგში, 1/2 ჭიქა შაქარი და თაფლი ცალკე თასში, სანამ არ გლუვი. დაამატეთ რძის ნარევი და კვლავ whisk. 3. ჯარიმა მეშვეობით ჯარიმა sieve და ამოიღონ ქაფი. განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 4 საათი. 4. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. შეავსეთ ნარევი 5-6 ქოთნები საცხობი. 5. დააყენა ქოთნები on საცხობი უჯრა და დაამატეთ საკმარისი ცხელი წყალი მიღწევა შუა ქოთნები. საფარი ერთად კილიტა და დასვა ღუმელი. Bake 40 წუთის განმავლობაში. 6. საცხობიდან წაშლა ღუმელიდან და გაახარით კრემის-ბრწყინად წყლის აბანოში 5 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ საკვები ფილმი და დასვა მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით. შაქრის თხელი ფენით შაქრის ზედაპირის ზედაპირზე წამოაყენეთ და სპეციალურ გაზის დამწვრობას ან საცხობიზე გაატარებს მაქსიმალური მწვავე გრილის ქვეშ 5 წუთი, სანამ ზედაპირზე კარამელის გახდება. 8. გამხმარი დესერტი გამხმარი ლავანდისგან. ემსახურება გაცივებული.
მომსახურება: 5-6