- შაქარი - 350 გრამი
- ხორბლის ფქვილი - 350 გრამი
- კარაქი - 350 გრამი
- ლიმონის - 1 ცალი
- ნუშის - 100 გრამი (ძირითადი)
- კვერცხი - 6 ცალი
- გარგარის ხილის მარმელადი - 350 გრამი
- მოჭიქული ლიმონი - 300 გრამი
- წყალი - 8 ელემენტი. კოვზები
დნება კარაქი და ნება ნუშის გაივლის ხორცის grinder. შემდეგ შეურიეთ კვერცხი შაქრით და სწყურით წყლის აბანოში, სანამ თანმიმდევრულობა გახდება სქელი. სანამ დაასხით whipping, დაასხით თხელი ნაკადი მდუღარე წყალში მასობრივი, ოდნავ acidified ერთად ლიმონის წვენი. ამის შემდეგ, ამოიღეთ პროდუქტი "აბანო" და აურიეთ სანამ მთლიანად დამთავრდება. მას შემდეგ, რაც ყველა გაცივდა ქვემოთ, შევა ფქვილი და ნუშის, ერთდროულად ასხამს მასა მდნარი კარაქი. დამუშავებული ცომი ცომის ფურცლებზე დაწნეხილი ქაღალდზეა და 40 წუთის განმავლობაში კარგად გაცხელებულ ღუმელში დასვა, მას შემდეგ, რაც მაზურკამ მოხარშული, გაგრილდა და ამოიღეთ იგი პანდან. დაჭრილი ნახევარი, რომელიც მოიცავს ერთი ნაწილი მეორე, წინასწარი ლამინირებული ერთად marmalade. მომზადებული კერძი იკვებება ლიმონის იისით, რომელიც ამცირებს, რის შემდეგაც მაზურკას ემსახურება მაგიდა.
მომსახურეობები: 10