- ღორის - 2 კილოგრამი
- ხახვი - 0.5 კილოგრამი
- ტომატის წვენი - 1 ლიტრი
- მარილი - - გემოვნებით
- სანელებლები - - გემოვნებით
ღორის ჩამოსხმულია ფილმებიდან, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, გაირეცხეთ და ოდნავ ხმელი. გაყინული saucepan, დაასხით ხახვი ბეჭდები და დაასხით marinade: ტომატის წვენი შერეული მარილი და სანელებლები. გაძლიერებული მარინადში, თქვენ არ უნდა დააყენოს არაფერი - კარგი ხორცი "ამას თავად გააკეთებს." საფუძვლიანად აურიეთ და გაწმენდეთ გრილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. იდეალურად - ღამით. ცალი ხორცი ამოიღეს მარინედიდან და მჭიდროდ ხრახნიან skewers. მათ არ უნდა ჰქონდეთ "ride" - მათ შეუძლიათ დაფრინავენ skewers in coals. როგორც ვარიანტი - იმისათვის, რომ თითოეული skewer limiter, მაგალითად, საწყისი მავთულები. შეაჩერე skewers in tandoor. Bake სანამ მზად, პერიოდულად ასხამს marinade ან sprinkling ღვინო. ჩვენ ჭამა და ისიამოვნეთ!
მომსახურეობები: 5-7