Beefburger მწვანე კრემი
პიტნის ტკბილი წიწაკა აძლევს დაჭრილი ხორცი სპეციალური juiciness.
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• 100 გრ მაიონეზი
• 1 მაგიდა. კოვზი დაჭრილი რეჰანი
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• 400 გ დაჭრილი ძროხის
• 1 ხახვი
• 1/2 კვერცხი წითელი ტკბილი წიწაკა
• 100 გრ ყველი
• 2 მაგიდა. კოვზი კოვზი
• 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
• 4 buns ერთად გოგრა თესლი
შეურიეთ მაიონეზი რეჰანი, მარილი და პილპილი. ხახვი კანი და წვრილად დაჭრილი. ტკბილი წიწაკა დაიბანეთ, მშრალი, დაჭრილი ნახევარი და ამოიღეთ ღეროვანი თესლი. მერქნის წვრილად წვრილად დაჭრილი ხორცით და პურის ბამბა, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შედეგად მასობრივი, moistened წყლით თქვენს ხელში, გააფართოვოს პატარა ბურთები, ოდნავ flatten მათ და fry მათ ყველა მხრიდან მცენარეული ზეთი სანამ ქერქი იქმნება. თითოეული ფუნტი მოჭრილი ნახევარი, ქვედა ნაწილი მაიონეზი, დააყენა ბურგერები, sprinkle ერთად დაჭრილი ყველი კუბურები. თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ თავზე სალათის ფოთლები, წითელი ხახვი ბეჭდები და ალუბლის პომიდორი.
მომზადება: 15 წუთი
იაპონიაში ტოფუ-ბურგერი
შეგიძლიათ დაამატოთ ცხარე მწვანილი.
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• 1 კვერცხი ნიორი
• ტოპუს 300 გ
• 2 კვერცხი yolks
• 2 მაგიდა. tablespoons სეზამის თესლი
• 2 მაგიდა. tablespoons გახეხილი ყველი
• 3 მაგიდა. კოვზი კოვზი
• 2 მაგიდა. დაჭრილი დაჭრილი ოხრახუში
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
• პურის 4 ნაჭერი სადღეგრძელოსთვის
• 50 გრ მაიონეზი, სალათის ფოთოლი
• 2 პომიდორი
ნიორი და tofu chop, დაამატეთ yolks, სეზამის, ყველი, ნამცხვარი და ოხრახუში, სეზონი. Stitch ბურგერი და Fry იგი. Buns დაჭრილი ნახევარი, Fry, Grease მაიონეზი, დააყენა სალათის ფოთოლი, ტომატის ნაჭერი, ბურგერი და მაიონეზი.
მომზადება: 20 წუთი
მინი თევზიბურგერი
ისიამოვნე ყველაზე ლამაზ ფინერებს.
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• პურის 2 ნაჭერი
• 300 გ თევზის ფილე
• 1 კვერცხი yolk "მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• 3 მაგიდა. კოვზი კოვზი
• 2 მაგიდა. კოვზები მცენარეული ზეთი, 100 გრ მაიონეზი
• 8 რულონები
• 1 წითელი ხახვი
• 2 პომიდორი
• სალათის ფოთლები
პურის ტენიანობა, გაჭრა და თევზის გასწვრივ ხორციანი მარცვლეული. დაამატეთ yolk და სეზონი. Roll 8 ბურთები, გააფართოვოს breadcrumbs და fry ზეთი. დავჭრათ პომიდორი წრეებში, ხახვი - ბეჭდები. დავჭრათ buns, მოიცავს ქვედა ნაწილი მაიონეზი, დააყენა ტომატის, ხახვი, ბურგერები და სალათის.
მომზადება: 20 წთ.
Burger in გლეხის გზა
დიდი ალტერნატივა რეგულარული მარცვლეული
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• 1 ხახვი და ნიორი
• 3 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
• 175 გრ ფეტვი
• 350 მლ ბულიონი
• 1 კიტრი
• 2 პომიდორი
• 1 კვერცხი
• 3 მაგიდა. სიმინდის კოვზები
• 4 buns ერთად ქატო
ხახვი და ნიორი chop და ფრაის 1 მაგიდაზე. კოვზი ზეთი. სანიშნეს ფეტვი, ყავისფერი, დაასხით ბულიონი და simmer 15 წუთის განმავლობაში. პომიდორი და კიტრი დაჭრილი შევიდა ნაჭრებით. ფეტვი შერეული კვერცხი, მარილი და პილპილი. Roll balls, გააფართოვოს სიმინდის grits და fry on 2 tablespoons ნავთობის. დავჭრათ buns, დააყენა პომიდორი, კიტრი, ბურგერები და სალათის.
მომზადება: 30 წუთი
იტალიური ბურგერი
შიგთავსით - ცხვრის ყველი და მწვანილი.
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• 2 ხახვი
• 50 გრამი ცხვარი ყველი
• პურის 2 ნაჭერი სადღეგრძელოსთვის
• 400 გრ დაჭრილი ხორცი
• 2 მაგიდა. კოვზი დაჭრილი ოხრახუში "მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
• 1 პურის სალათა პური
• 2 პომიდორი
• სალათის ფოთლები
კანი და chop ხახვი და chop ყველი და პური, ავურიოთ ხორცი, ხახვი და ოხრახუში, მარილი და პილპილი. Roll 4 ბურთები და Fry ზეთი. Baton მოჭრილი შევიდა 4 ცალი და თითოეული - ჰორიზონტალურად ნახევარში. პურის ფრიდი, დააყენა სალათის ბოლოში, ტომატის, ხახის და ბურგერის წრეები.
მომზადება: 15 წუთი
ბოსტნეულის moussaka ერთად Lasagna ფირფიტები
რეცეპტის 6 servings:
• 2 ბადრიჯანი
• 8 მაგიდა. კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 200 გ ხახვი
• 600 გრ პომიდორი
• 600 გრ დაჭრილი ხორცი
• 250 მლ თეთრი ღვინო
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი. tablespoons ადგილზე დარიჩინი
• 3 მაგიდა. დაჭრილი დაჭრილი ოხრახუში
• 1 ჩაის კოვზი. კოვზი ხმელი ოგანგანი
• 100 გრ პომიდვრის ნამწვი
• 100 გრამი გახეხილი ყველით
• 4 მაგიდა. კოვზი ფქვილი
• 40 გრ კარაქი
• 750 მლ რძე
• ჯუჯა
• 2 ჩაის კოვზი. კოვზი ლიმონის წვენი
• 3 კვერცხი
• 8 Lasagne ცომი ფირფიტები
• 200 გრამი ფეტის ყველი
ბადრიჯანი მოჭრილი შევიდა mugs, Fry on 5 tablespoons ზეითუნის ზეთი და ქმნის ქაღალდის პირსახოცი დასტის fat. დაჭრილი ხახვი შევიდა კუბურები. კანი პომიდორი და chop pulp. ხახვი Fry ზე 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი. განათავსეთ ხორცი, კიდევ 5 წუთი. დაამატე პომიდორი და ღვინო. მარილი, წიწაკა, დარიჩინი და სიმინერი 10 წუთი. ამოღება ფირფიტა, აურიეთ ოხრახუში, ორაგონო, ყველისა და ნამცხვრების ნახევარი (2 მაგიდის კოვზი გადადოს). სითბოს ღუმელი 180 °. ფქვილი ფქვილში. დაამატეთ რძე და 3 წუთი. სოუსი მარილი, წიწაკა, სეზონი ერთად nutmeg და ლიმონის წვენი. ფორმის მწვანილი და sprinkle ერთად დარჩენილი breadcrumbs. 1 კვერცხი mix ერთად minced ხორცი, 2 კვერცხი, ერთად დარჩენილი ყველი, შევიდა სოუსით. ბადრიჯები, ხორცი და ცომი ფხვნილები სახით. ჩაასხით სოუსი, ჩაასხით ნაჭერი ფეხი და 1 საათის განმავლობაში.
მომზადება: 40 წთ.
ხილისა და ხახვიანი ხილით
ცხარე გემოთი შერი და კოჭა.
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• 1 სტეკი leek
• 4 კბილი ნიორი
• 1 ცალი კოჭა (3 სმ)
• წითელი ჩაის წიწაკის 1 კვერცხი
• 2 ბადრიჯანი
• 4 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
• ნაჭერი ნაჭერი ხორცი წვერით დანა
• 400 გრ დაჭრილი ხორცი
• 3 მაგიდა. tablespoons მშრალი sherry
• სოიოს სოუსით 5 tablespoons
• 150 მლ ბულიონი
• მარილი
გაჟღენთილი უნდა იყოს გარეცხილი, დაჭრილი და მოჭრილი რგოლებში. ნიორი და კოჭა სუფთა და წვრილად დაჭრილი. კვერცხის წიწაკის პუდრი, მხოლოდ პედილის დაჭრილი, თესლით დაჭრილი. სითბოს მცენარეული ზეთი და ფრაის ბადრიჯანი ყველა მხრიდან. აურიეთ პრასი, კოჭა, ნიორი და ჩილი. სეზონი სანელებლებისთვის ხორცი. დავამატოთ დაჭრილი ხორცი, აურიეთ და ფრიდმა 5-7 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ შერი, სოიოს სოუსი და ბულიონი. დავამატეთ ხორცში, მოვხარშოთ და მოხარშოთ მცირე ზომის ხანძრის ქვეშ 5 წთ.
მომზადება: 15 წთ.
Stuffed ბადრიჯანი
კერძი აღმოსავლური არომატით კეინივით კანი ხდება.
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• 4 ბადრიჯანი
• 1 კვერცხი ნიორი
• 2 ხახვი
• 4 მაგიდა. tablespoons ზეითუნის ზეთი
• 300 გრ დაჭრილი ხბოს
• 1/2 ჩაის კოვზი. tablespoons ადგილზე cumin
• 1 pinch კაიენი წიწაკა
• 200 გრ მოხარშული ბრინჯი
• წითელი და ყვითელი ტკბილი წიწაკის 1 პორტი
• 2 პომიდორი
• 2 მაგიდა. დაჭრილი დაჭრილი ოხრახუში
• 2 მაგიდა. კოვზი ლიმონის წვენი
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
• 125 მლ ბულიონი
კვერცხის დაჭრილი ნახევარი ხორცით შეარჩიეთ კოვზი და დაჭრილი კუბურები. ნივრის სუფთა და chop. კანი ხახვი და დავჭრათ რგოლებში. დაჭრილი პომიდორი და წიწაკა შევიდა კუბურები. სითბოს ღუმელი 180 °. 2 მაგიდაზე. ფრაის ბადრიჯანი ხორცი, ნიორი და ხახვი. დაამატე ნარევი. დარჩენილი ზეთისხილის ზეთი fry დაჭრილი ხორცი. სეზონი cumin და cayenne წიწაკა. აურიეთ ბრინჯი, ბადრიჯანი ნარევი და simmer 3 წუთი. სანიშნეს პომიდორი, წიწაკა, ოხრახუში და ლიმონის წვენი. აურიეთ ნარევი, დაამატეთ მარილი და პილპილი. ბადრიჯები ივსება შევსებისას და შეავსეთ იგი. ჩაასხით ბულიონი, დაფარავს ფორმას კილინში და ჩააყარა ღუმელში 25 წუთი.
მომზადება: 25 წთ.
დლომა ყურძნის ფოთლებიდან
რეცეპტის 4 კონცერტზე:
• ყურძნის 60-70 ფოთოლი (ახალი ან მარილიანი)
• 3 ხახვი
• 20 გრამი მწვანე ქინძი, კამა და პიტნის
• 175 გრამი ცალი ცხვრის და ღორის ხორცი
• 100 გრ ბრინჯი
• ნიადაგის დარიჩინის pinch
• მარილი
• ადგილზე შავი პილპილი
ახალი ფოთლები მზარეული 2 წუთის განმავლობაში, იკეტა sieve, შეწყვიტა ფუძეთა. დამარილებული ფოთლები წინასწარ soak. ხახვი და მწვანილი chop, აურიეთ ბრინჯით, ხორცით და მწვანილით. მარილი და პილპილი. თითოეული ფურცლისთვის, ჩაყარეთ შიგთავსი და გააფართოვოს კონვერტი. განათავსეთ ნივთები სანთლებით დარჩენილი დანარჩენი ფოთლებით. ჩაასხით წყალი 1/2 სიმაღლეზე და simmer 1 საათის განმავლობაში. ცალკე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოუსიდან არაჟანი ნიორი.