პირველად ამ გემოვნების გემოვნებაზე ვცადე ბავშვობაში. მე არ ვიცი რა იყო "claret". კვერცხის თევზი მე ხშირად ვარ. ეს რეცეპტი თევზის in batter, განსაკუთრებით კარგი, როდესაც არსებობს ბევრი ქერქიჭამიების და ფილე არის პატარა. საწყისი ფილე 500 გრამი ძალიან დიდი slide მიღებულია.
თიხა არის მცირე ზომის ცომი, რომლის დროსაც თევზი, ბოსტნეული, ხორცი იკვრება და შემწვარი. გამოდის გარეთ წვნიანი, სატენდერო ცალი. მომზადება რაღაც batter, ეს ყოველთვის სადღესასწაულო კერძი. გემო არის სრულყოფილი და გამოიყურება presentable და ნებისმიერი თევზი მოხარშული batter, ხდება appetizing და სურნელოვანი. არსებობს ბევრი რეცეპტები batter.
მე მიყვარს ცილა, ყველი, ლუდი.
მომზადების იგივე პრინციპია. თევზი გარეცხილი, გაწმენდილია, ფილე დაჭრილი ცალი, ზოლები, როჰუმუსები, სკვერები. შემდეგ ისინი საზ. წაიღეთ თევზი ჩანგზე და ჩამოყარეს batter- ში, frying პანში ან fryer- ში დიდი რაოდენობით ზეთი. როგორც კი კვერცხის ქერქი ჩანს, კერძი მზად არის. დასტის დამატებითი ცხიმი, დააყენა ეს ხელსახოცი. ლამაზად ემსახურება კერძი. ცენტრში კერძი ჩვენ ქმნის ცალი თევზი batter. თუ არსებობს მხარე კერძი, დააყენა garnish on კერძი. ჩვენ ლამაზად დაჭრილი ლიმონი, ბოსტნეული, მწვანილი ან მწვანე ხახვი. სოუსი ემსახურება ცალკე.
ბრენდირებული პიკერჩი.
კვერცხის ნარევი კვერცხის ნარევი კვერცხის 1/4 ჭიქა წყალში და შემდეგ გაჯერებულია ფქვილზე შერეული მარილისა და ცხიმის სანამ ოქროს ქერქი ორივე მხარეს. გემრიელი და სწრაფი.
რძის რძე.
მიიღეთ 400 გრამი თბილი რძე და სცემეს 6 იოლს, მარილი დაემატა, ნავთობი არის პატარა ბოსტნეული. დაამატეთ 400 გრამი ფქვილი და ცომი ცომი. შემდეგ მიეცით whipped ცილების შევიდა სქელი ქაფი, ნაზად აურიეთ. ეს რაოდენობა საკმარისია ნახევარი კილოგრამი ფილეებისთვის.
ლუდი
100 გრამი ფქვილის ნაჭრები, ერთი კვერცხის ცილის ჩათვლით, ფქვილის შემცველობის გროვში, დაამატეთ ლუდი 150 მლ. Solim, დაასხით მცენარეული ზეთი 2 tablespoons. და აღმოჩნდება ცომი ძალიან თხევადი. თევზი არის მიღებული, თითქოს მაქმანი.
კარტოფილი claret.
მიიღეთ 3 დიდი კარტოფილი, სუფთა, დაიბანეთ და იწვიეთ უხეში გრეით. კვერცხი დაამატეთ ფქვილი ორი ტონა, მარილი. თევზი zaponirovat in კარტოფილის "ბალიში", შემდეგ fry ორი მხრიდან, მტკიცედ დაჭერით batter.
ჩინური ჩინური
2 tablespoons cornstarch, ნაცემი კვერცხი და მარილი. ამ თიხზე გაყინული თევზი და დიდი ცეცხლი უფრო დიდია. ასეთ batter- ში, პიკელებული ქათმის ფრთები ძალიან გემრიელია.
წებოვანა თავისუფალი ყველი.
4 კვერცხი, 2-3 მაგიდა მაიონეზი, 100 გრამი ყველი. დიდი ყველით გახეხეთ ყველი. შეურიეთ ყველი კვერცხი და მაიონეზი. მარილი, წიწაკა და 4 tablespoons ფქვილი დაამატეთ. ამ batter, თევზი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.
თიხის ცილა.
ყველა შემოთავაზებული რეცეპტები, ეს არის ყველაზე დელიკატური. საჭიროა 4-5 ცილა. შეურიეთ მათ კარგად მარილი. მისაღებად ნარევი, როგორიცაა ბლინები სითხე, დავამატოთ ცოტა წყალი და 2-3 tablespoons ფქვილი. ამ სითბოს ჩვენ დიპლომატიურად ვიღებთ თევზს. Frying, საყვარელი.
ბოსტნეულის წებოვანა.
ეს არის სადაც შესაძლებლობები და ფანტაზიები შეიძლება ფესვები იყოს. პროტეინში ან რძის ბატარეა მოჭრილი ნებისმიერი ბოსტნეულის მცირე ზომის. აურიეთ მწვანილი წვრილად დაჭრილი. მოქმედება იგივეა. გამოგონება და სცადეთ თქვენი ხელმოწერის რეცეპტი.
თევზის ჩათვლით, შეგიძლიათ მოემზადოთ ნებისმიერი სოუსი, რომლითაც ჩვეულებრივ თევზს მოგიტანთ. პირადად მე მინდა
სოუსი თევზისთვის.
შეურიეთ არაჟანი მაიონეზით თანაბარ რაოდენობით. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მარილი ნიორი, მწვანილი წვრილად დაჭრილი, კიტრიანი დამარილებული, რუბრიკა გრეტერი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ cut ზეთისხილი.
შემზადებული შემწვარი თევზის რეცეპტი batter in ჩვეულებრივი და სადღესასწაულო მაგიდა. Bon appetit.