რეცეპტები PEA წვნიანი
პრეპარატის ეს მეთოდი გამოიყენება სხვადასხვა ბუტიკებისთვის, ასევე შებოლილი ნეკნებისგან. უნდა აღინიშნოს, რომ ხორცი უფრო მეტად მოხარშული, რბილია და წვნიანი ხდება სქელი. ჩვენთან ერთად გვინდა განიხილოს მარტივი რეცეპტი სამზარეულო ბარში წვნიანი on ღორის ბულიონი, განკუთვნილია 6-7 servings. ჩვენ დავამზადებთ პანში 2.5-3 ლიტრიანი ტევადობით.
პროდუქტებიდან მოგიწევთ:
- pea croup - 300 გ
- ღორის (ხორცი) - 500 გ
- ხახვი - 1 pc.
- სტაფილო - 1 pc.
- კარტოფილი - 2 ცალი.
- წიწაკა და მარილი გემოვნებით
როგორ საზ პირა წვნიანი
პირველ რიგში უნდა გააკეთოთ ბულიონი ბულიონი. ამის გაკეთება, ჩვენ დავჭრათ ღორის ხორცი პატარა ნაჭრებად, დაიბანეთ ისინი და ცივი გაფილტრული წყალი. ჩვენ მზად ვართ ღია სახურავით მინიმუმ 40 წუთი. ჩამოყალიბებული ქაფი დროდადრო აუცილებელია ამოიღონ გაჟღენთილი კოვზი.
მას შემდეგ, რაც გესმის, რომ ხორცის მზად არის, თქვენ უნდა დაამატოთ ადრე გარეცხილი Peas. აღსანიშნავია, რომ თუ ბარდა მთლიანად, მაშინ სამზარეულო დრო 15 წუთში გაიზრდება. ნახევარი ბარდა ზომიერი ცეცხლზე არაუმეტეს 50 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები და ასევე დააყენა ხორცი.
როგორც კი დავინახეთ პან ერთად წვნიანი on ცეცხლი, გაგრძელება slicing ხახვი. სტაფილო, ჯარიმა grater გააკეთებს.
ფრაგმენტი ბოსტნეული უნდა იყოს შემწვარი კარაქი, შემდეგ დაამატოთ ეს წვნიანი.
დაასხით pea სუპი დახურული სახურავი. თუ გსურთ რბილი მარცვლეული მარილი 10 წუთით ადრე სრულ მზადყოფნაში. მზადყოფნა შეიძლება შემოწმდეს pop-up peas ბანკში ან ცდილობს მათ.
მზად წვნიანი კარგად არის შერწყმული შემწვარი ნიორი კრეტატები, რაც არ არის რთული მომზადება. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა სცემეს კვერცხს რძით, მიიღოთ სველი ცხიმისგან და შეშავენ ზომიერ სითბოს სანამ აპრილის ოქროს ქერქის გამოჩნდება. ზემოდან გრეხილი კვერცხის წყვილის ნიღაბი.
წვნიანი ერთად ფირფიტები იქნება ზედმეტი, რომ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი (მწვანე ხახვი, კამა ან ოხრახუში).
იმისათვის, რომ მოხარშული კერძი დარჩეს როგორც ახალი, რაც შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში, დაამატეთ წყვილი დაფნის ფოთლები. მიირთვით წვნიანი თბილი ან ცხელი ფორმით, რადგან ცივ მდგომარეობაში ეს ასე არ არის გემრიელი.
როგორც ხედავთ, გემრიელი პიუა სუპის მომზადებისას არაფერია გართულებული.
ინგრედიენტები მარტივი საკმარისია, სამზარეულო ტექნოლოგია მარტივია. ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ გადაეცეს ორ წლამდე ასაკის, ასაკის და სპორტსმენების ბავშვებისთვის. მხოლოდ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ადამიანები თავი უნდა შეიკავონ ბარის ჭამაზე, რადგან მისი საკალოვანი შემცველობა და სახამებლის შემცველობა შეიძლება არ იყოს ძალიან კარგი მათი კეთილდღეობისთვის. ზოგადად, PEA სუპი არის შესანიშნავი გარდა კომპლექსი სადილი ან როგორც დამოუკიდებელი კერძი. Bon appetit!