TASTY, SOFA, COFFEE და BEAUTIFUL
მომზადება : 50 წთ.
სირთულე : დამწყებთათვის
იყიდება Vegetarians
გოთებისთვის
1 ნაწილში : 590 კკალ, 21 გრ ცილის, 32 გ ცხიმი, 48 გ ნახშირწყლები
4 servings :
• 800 გრ პომიდორი
• 1 ხახვი
• 50 გ ხმელი პომიდორი ზეთი
• 60 გრ კარაქი
• 200 გ ბრინჯი
• 125 მლ თეთრი ღვინო
• 1 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი
• 100 გრამი გახეხილი ყველით
• მარილი, ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით
• გრანულირებული შაქარი
• 125 გ მოზარარე ყველი
• 1 bunch of რეჰანი
1. დაჭრილი პომიდორი ჯვარედინი, ჩამოაგდეს ეს 3-5 წამში მდუღარე წყალში, flush in colander ან მიიღოთ ხმაურიანი, მაგარი წყალი და კანი. წვრილად დაჭრილი ხორცი.
2. ხახვი. ხმელი პომიდორი და ხახვი წვრილად chop, Fry 20 გრ კარაქი. დაამატეთ ბრინჯი და მსუბუქად ყავისფერი. ჩაასხით ღვინოში და საზრგუნავს ცოტა ხნით.
3. თანდათანობით დაასხით ბულიონი. აღვივებს, მოდით რაისმა იმოქმედოს 25 წუთის განმავლობაში. ერთად 40 გრ კარაქი დაამატოთ რაისმა გახეხილი ყველი. სეზონი მარილი, წიწაკა და შაქარი.
4. დაჭრილი მოზარარელა პატარა კუბურები. პომიდორი, ბაზილიკი და მოზარარელა ერთად ბრინჯით. თუ სასურველი, დაამშვენებს ერთად რეჰანი.