თირკმელების არასწორი ფუნქციონირებისას ყველაზე გავრცელებული დაავადებებია თირკმლის უკმარისობა, ნეფროზული სინდრომი, პიელონეფრიტი, ნეფროპათია, ჰიდრონეფროზი. ეს დაავადებებია, რაც, ზოგადად, ქრონიკის კატეგორიაში შედიან და აჩვენებს ჯანსაღი დიეტა და, უფრო სწორად, გარკვეული შეზღუდვები საკვებში.
მკაცრი დიეტა. ჩვენს ქვეყანაში, კლასიფიცირებულია, როგორც დიეტური ფსონი №7 რეკომენდირებულია გლომერულონეფრიტის მქონე პაციენტებისთვის და მათთვის, ვისაც თირკმლების უკმარისობა განიცდის. იგი ეფუძნება პროტეინეზული საკვების გამოყენების შეზღუდვას. ფაქტია, რომ პროტეინის დამუშავების პროცესში, ტოქსინები იქმნება, რომელთა ორგანიზმში წარმოიქმნება თირკმელების რეაქცია. თუმცა, თუ ისინი სრულად არ ფუნქციონირებენ, მაშინ მათ ვერ გაუმკლავდებიან თავიანთ ამოცანას და ტოქსინები კვლავ რჩება ვორგნიზმაში, მოწამვლას. აქ მთავარია, რომ არ გადავიდეს და უბრალოდ შეზღუდოს ცილების მოხმარება, ვიდრე საერთოდ უარი თქვას, რადგან ცილა ჩვენი სხეულის ერთ-ერთი სამშენებლო მასალაა. დანარჩენი პაციენტები, რომლებიც უფრო მწვავე თირკმლის დაავადებას განიცდიან, უბრალოდ რეკომენდირებულია დაიცვას დიეტაში მცირე ცვლილება - მარილის მოხმარების შემცირება, მკვეთრი მოხარშული და შებოლილი.
დიეტა № 7 - რა არის ეს და "რას შეჭამს"?
ასეთი დიეტა იცნობს ბევრს, მისი არსი, როგორც უკვე აღინიშნა, ცილის საკვებისა და ექსტრაქციის შეზღუდვისას, პაციენტის თირკმლებისთვის გამაღიზიანებლის არარსებობის უზრუნველსაყოფად. ასეთი დიეტური დიეტა აუცილებლად უნდა იყოს ფრაქციული, მრავალფეროვანი, სასარგებლო და მაღალხარისხიანი, ძირითადად, ყველა საკვები უნდა იყოს მოხარშული, ჩაყრილი, გამომცხვარი ან მოხარშული წყვილი. ერთადერთი მოთხოვნა ის არის, რომ ყველა საკვები არ არის მარილიანი. აქ არის ის, რომ მარილი თეთრი შხამი არის სათანადოა, აუცილებელია მცირე ნაწილი დღეში დაახლოებით ექვსჯერ მოიხმაროს. ამოიღონ ლეგებზე, ხორცსა და თევზის ბოთლებში, მწნიარე პროდუქტებში, დაკონსერვებული პროდუქცია, დაკონსერვებული პროდუქცია, საცხობი პროდუქცია (მაგალითად, ნამცხვრები) და გამაგრილებელი სასმელები. ასევე უკეთესია, რომ დროებით შეამცირონ პროდუქციის მოხმარება, რომელიც შეიცავს უამრავ კალიუმს და ფოსფორის - გამხმარი ხილს, ბანანს, კაკალს, სუბპროდუქციას.
ცილოვანი საკვები უნდა იყოს მხოლოდ 20-25 გრამი დღეში, პირველ რიგში, აუცილებელია შეზღუდოს მოხმარების ბოსტნეულის ცილები. შეამციროთ ნაღების და არაჟანი მოხმარების მოხმარება. სასურველია ისეთი საკვები: ბოსტნეული და ბოსტნეული, ბოსტნეული და მწვანილი, მოხარშული თევზი, ფრინველი, მჭლე, მოხარშული ენა, მდნარი კარაქი, ხაჭო, რძე, ომეტი ან ციცაბო კვერცხი, სიმინდი, მარგალიტი ქერი, შვრია, წიწიბურა ფაფა მარილის გარეშე, ბლინები, მარილის გარეშე დამზადებული პური, ტკბილი ჩაი, კომპოტი, ჯემი, კოცნა. გახსოვდეთ, რომ ღვიძლის დაავადებების ტკივილი მკაცრად აკრძალულია და პირიქით კი - ყოველდღიური დიეტა უნდა იყოს მინიმუმ 3500 კალორია. დიეტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაავადების გამწვავების დროს სხეულის სრული აღდგენისთვის, უმჯობესია ასეთი დიეტის ზოგიერთი პაციენტი დაიცვას მთელი ცხოვრების მანძილზე.
ნიმუში მენიუ ერთ დღეში დიეტა ნომერი 7
საუზმე-ბოსტნეული unsalted vinaigrette ერთად არაჟანი (კარტოფილი, beets, ვაშლი, მოცვი), წიწიბურას ფაფა რძით.
მეორე საუზმე - გოგრის ფაფა semolina - 250 გრამი.
სადილი - ბოსტნეული - 350 გრამი, მოხარშული ხორცი კარტოფილით - 250-350 გრამი, ვაშლი ან ჟელე ხარისხის დესერტში.
ვახშამი - ბრინჯის კასეროლის ხაჭო - 150-200 გრამი, ბლინები ვაშლით - 150 გრ.
შესვლამდე საწოლზე, ჭიქა რძით ან ხორცით.
გადმოტვირთვის დღეები
თირკმლის დაავადებებში, ასევე ძალიან სასარგებლოა გამოიყენოთ გადმოტვირთვის დღე. მაგალითად, დაავადების გამწვავებისას, თქვენ სამი და შემდეგ ოთხი კვირის განმავლობაში, "იჯდეს" დიეტა 7-ში, შემდეგ კი დაბრუნდეს თითქმის ნორმალური საკვები (მარილის გარეშე კვების კვების პრინციპის გარდა) და კვარტალში თვეში ერთხელ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ, დღისადმი გადმოტვირთვა ძალიან სასარგებლო და რესტავრაციაა ბოსტნეულის, ხილის, შვრიისა და მაღალმხატვრული დღის განმავლობაში. ასეთი კვების პრინციპი იგივეა ყველა სახის პროდუქტისთვის. ის შეიცავს იმ ფაქტს, რომ დღის განმავლობაში მხოლოდ მცირე რაოდენობით (200-300 გრამი) მხოლოდ გარკვეული პროდუქციაა, მაგრამ ისინი ხუთ კვებას გადააჭარბებენ. მაგალითად, კენკრის ან ხილის დიეტაში, დღის განმავლობაში, ნებისმიერი ბურღვისა და სეზონური ხილის 300 გრამ უნდა შეჭამოთ (შეგიძლიათ დალაგოთ და ყოველ ჯერზე სხვადასხვა კენკრის საჭმელად შეჭამთ) და დღეში ექვსჯერ გააკეთე. თირკმლის უკმარისობის მქონე ადამიანებისთვის ძალიან აქტუალურია მწვადი გადატვირთვის დღე, რომელიც შეიძლება ჩატარდეს ზაფხულში, როდესაც სუფთა სეზონი საზამთრო და დარწმუნებული ხართ, რომ მათი ხარისხი. ბოსტნეულის გადმოტვირთვის დღეს, აუცილებელია მომზადდეს unsalted სალათი, შეავსოს იგი მცენარეული ზეთი და გამოიყენოს იგი მთელი დღის განმავლობაში.