- მწვანე ყურძენი pitted - 1 მინა
- წითელი ყურძენი ქვების გარეშე - 1 მინა
- შავი ყურძენი ქვების გარეშე - 1 მინა
- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ცუმინი - 1/8 ჩაის კოვზი
- მშრალი მდოგვი - 1/8 ჩაის კოვზი
- Oregano - 1/8 teaspoons
- გამხმარი chili წიწაკა - 1/8 teaspoons
- დაჭრილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი
- ლიმონის ციტრუსი - 1 ცალი
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- წყალი - 1 მინა
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
ჩვენ სანუგეშზე საშუალო სითბოს გავატარებთ. ჩვენ დავასხით მცენარეული ზეთი. დამატება ყველა სანელებლები და ფრაის მათ ერთი წუთით, აღვივებს მუდმივად. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ისინი არ დაწვა! შემდეგ დაამატე ყურძენი პანზე. ჩვენ უნდა დავჭრათ ნახევარში. თუ ყურძენი დიდია, მაშინ კვარტლები. ყურძენასთან ერთად, წყალი, მარილი, შაქარი, ზის და ლიმონის წვენი, Stew ყურძენი 15-20 წუთის განმავლობაში საკმაოდ მაღალ ტემპერატურაზე. ზოგჯერ ჩვენ ავურიოთ. 15 წუთის შემდეგ ეს სურათი უნდა გამოიყურებოდეს. თხევადი უნდა იყოს ნახევრად მოხარშული. აღარ მზადდება სოუსი, ნაკლებად თხევადი, ასე რომ, ამ მომენტში თქვენი გემოვნების შეცვლა. სოუსი გაცივდა და გადაეცემა ფირფიტაზე ან დაუყოვნებლივ ემსახურება ხორცით. Bon appetit!
სამუშაოები: 4-6