- კაკაო - 1/3 ჭიქა
- ხსნადი ესპრესო ყავა - 1 1/2 ჩაის კოვზი (სურვილისამებრ)
- მდუღარე წყალი - 1/2 ჭიქა (პლუს 2 tablespoons)
- მწარე შოკოლადი - 60 გრამი
- მდნარი კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - 1/2 ჭიქა (პლუს 2 tablespoons)
- დიდი კვერცხი - 2 ცალი
- დიდი კვერცხი yolk - 2 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 teaspoons
- შაქარი - 2 1/2 ჭიქა
- ფქვილი - 1 3/4 თასი
- მარილი - 3/4 ჩაის კოვზი
- მწარე შოკოლადი - 180 გრამი
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი სტენდი ქვემოთ პოზიცია. შეავსეთ ფორმის ზომა 22X32 სმ ალუმინის კილიტაზე, ტოვებს კანზე ყველა მხარეს 1 სმ-ზე. დაჭრილი 180 გ მწარე შოკოლადის კუბურები 1 სმ ზომის, 60 გრ მწარე შოკოლადის to grind. სცემეს ერთად whisk კაკაო, ესპრესო ფხვნილი და მდუღარე წყალში დიდი თასი სანამ გლუვი. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწარე შოკოლადი და whisk სანამ შოკოლადი დნება. სცემეს მდნარი კარაქი და მცენარეული ზეთი. დაამატე კვერცხები, ილანები და ვანილის ექსტრაქტი, გააგრძელეთ ცემა, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიღებულია. სცემეს შაქრით. სანიშნეს ფქვილი და მარილი, გაღვივება რეზინის spatula. დაამატეთ დაჭრილი შოკოლადის ნაჭერი და ნაზად აურიეთ. დააყენა ცომი შევიდა მომზადებული ფორმა და bake სანამ კბილის ჩასმული toothpick გამოვა რამდენიმე სველი crumbs, 30 დან 35 წუთი. ფორმის განაწილება და გრილი 1 საათის განმავლობაში. 3. ფოლგის კიდეებს ჰოლდინგი, ააფეთქოს ნამცხვრები. განათავსეთ კარტოფილი და იძლევა 1 საათის განმავლობაში გაგრილებას. დაჭრილი შევიდა სკვერების საზომი 5 სმ და ემსახურება. ტორტები ინახება airtight კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 4 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 8-12