შინაარსი
კლასიკური რეცეპტი ტორტი Ryzhik მომზადება თაფლის ტორტი Ryzhik ერთად არაჟანი კრემი კაკალი და ხილიკლასიკური რეცეპტი ტორტი Ryzhik
იმისათვის, რომ არ იყოს სახიფათო კიდევ ერთხელ, დავიწყოთ ჩვენი მოგზაურობა რეცეპტები ტორტი Ryzhik ყველაზე ცნობილი - კლასიკური, რომელიც ჩვენი grandmothers ემზადებოდა. ეს არის ის ინსტრუქცია, რომელიც უნდა გახდეს საფუძველი, რომლისგანაც შეიძლება საკუთარი თავისთვის რაღაცის დაწყება.
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 2 ჭიქა;
- თაფლი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოდა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 4 ჭიქა;
- არაჟანი - 500 მლ, ცხიმის შემცველობა 25%.
მომზადება:
- შერევითში შეფუთეთ არაჟანი და შაქარი (1 ჭიქა), ქაფით ჩამოსხმის ყველაფერს, შემდეგ კი გაუგზავნეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში;
- შემდეგი ნაბიჯი არის მომზადება ტორტი: აურიეთ ჭიქა შაქრის კვერცხი, კარაქი, სოდა და თაფლი, სცემეს კარგად და განთავსდება წყლის აბანო. ანუ, თასის ღრმა ქვედა და ნამცხვრები მასში უნდა მოათავსოთ კიდევ უფრო დიდი შუშის სავსე შუშის წყლით და მოიტანონ თხევადი ბოლო სატანკო ბოლოში. ამრიგად, ჩვენი ნარევი დაახლოებით 20 წუთი უნდა იტანჯოს. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ მას დროდადრო შეუშალოს ხელი;
- ამის შემდეგ, ამოიღეთ თასი სითბოდან და დაამატეთ ყველა 4 ჭიქა ფქვილი შიგნით. გაითვალისწინეთ, რომ ტორტს ცომი უნდა იყოს ელასტიური, მაგრამ არა წყალი;
- ფორმის ცომიდან 10 ცალი, რომელთაგან თითოეული ქმნის ბურთულს, ფქვილშია და გააფართოვოს მრგვალი ფორმის თხელი ფურცელი;
- Preheat ღუმელი 200 გრადუსი და ყველა ფენა ცომი შევიდა ღუმელი სანამ მზად (დააყენა პან შუა). როგორც ისინი გამომცხვარი - მორთვა კიდეები და დატოვონ დანარჩენი ტორტი ცალკე, არ ჩააგდოს ის;
- ახლა თითოეული ტორტი უნდა იყოს smeared ერთად გაცივებული არაჟანი და დააყენა მათ მჭიდროდ ერთმანეთს. საბოლოო ჯამში, დელიკატას სპირინით დასრულებული ცომის ნარჩენებიდან გაჟღენთილი. დატოვეთ ცივი ტორტი ცივში 12-14 საათის განმავლობაში;
როგორც ხედავთ, რიცკის რეცეპტი ელემენტარულია და არ საჭიროებს სპეციალურ ცოდნას ან უნარებს.
მომზადება თაფლის ტორტი Ryzhik ერთად არაჟანი, კაკალი და ხილი
კიდევ ერთი რეცეპტი MEAD, რომელიც განსხვავდება კლასიკური ჩანაცვლება არაჟანი კრემი, დამატებით კაკალი, ხილი და სხვა მცირე ნიუანსი.
ინგრედიენტები ნამცხვრები:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - 1 მინა;
- თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 3 ჭიქა.
შემადგენლობა:
- კრემი - 500 გ, ცხიმიანი;
- შაქარი - 1 მინა;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კივი - 2 ცალი;
- მანდარინი - 2 ცალი;
- კაკალი - 100-120 გ
მომზადება:
- ნაღები კრემი: ბლენდერში, ქაფში კრემი ქაფით, დაამატეთ ფხვნილი შაქარი და აურიეთ სანამ მთლიანად არ იხსნება. წიწაკის ლიმნის წიწაკა, ლიმონის წვენის სუფრის კოვზი და დაამატეთ სამომავლო კრემი, კარგად შერყევა ყველაფერი მიქსერის საშუალებით. კრემი უნდა იყოს სქელი;
- ჩვენ გადავიდეთ ტესტი: წელს saucepan, whip კვერცხი, შაქარი, თაფლი და კარაქი. შეიტანეთ კონტეინერი წყლის აბანოზე, სითბოს ნარევი, მაგრამ არ მოიტანეთ იგი. ცხელი ინგრედიენტები, დაამატეთ სოდა და აურიეთ ისევ. მას შემდეგ, რაც ყველაფერი გაცივდა ქვემოთ ცოტა, დაასხით ფქვილი ცოტა და ავურიოთ ცომი.
- ცომი ექვსი ცალი, გაამჟღავნონ koloboks, გააფართოვოს ფქვილი და გააფართოვოს მათ თხელი წრეებში. Bake in ღუმელი. როდესაც თქვენ თანაბარი ხართ, ნუ გათიშეთ კალმები;
- შეხედეთ cuts, გააკეთოს crumbs for sprinkling;
- ახლა იწყება დაამატოთ ფენების თაფლი. თქვენ შეგიძლიათ თანმიმდევრობით თავს. მეოთხე ფირფიტა მანდარინის, 2-წლიანი სპილენქით დამარილებული კაკალით, მე -3-ე საფეხურით კივი წვრილ წრეებში, მე -4 ადგილზე არაჟანი სოუსით, მე -5 კვლავ თხილით, მეექვსე shavings , თხილი და ნაყოფი. Fantasize!
წითელი თაფლი honeydew, თითოეული ნაჭერი რომელიც დნობის პირში, და გემოვნების იცნობს ბავშვობიდან. როგორ გავაკეთოთ ტორტი Ryzhik ჩვენ უკვე ვიცით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ თარგმნა რეცეპტები შევიდა ცხოვრებაში, სარგებლობს ტკბილი ნამცხვრები არაჟანი!