- გარგარი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1 კილოგრამი
როგორ საზ ჯემი გარგარი? მე ვამბობ: 1. კარგად ჩამოაცილოთ გარგარი, მშრალი და გათავისუფლდებიან ძვლებისგან. დაჭრილი შევიდა halves. ახლა აიღე დიდი ბანქო, შიგნით ქვედა შიგნით გარგარის ფენა, შაქრის ფენას დაასხით, შემდეგ კი - გარგარისა და შაქრის ფენა და ისე, სანამ არ წამოაყენოთ ყველა გარგარი. რეცეპტი განკუთვნილია 1 კგ გარგარისთვის. შაქრის კოეფიციენტი მარტივია: 1: 1. 3. ახლა თქვენ უნდა დაველოდოთ სანამ ნაყოფი მისცეს წვენი, რომელიც დაფარავს მათ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ განათავსოთ ნაყოფი ცივი ბნელ ადგილას ღამით. უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს დასაფარავად. 4. გარგარი ნებადართული წვენია და ეს იმას ნიშნავს, რომ დროა გამოაგზავნოს ისინი ცეცხლზე და დაბალ სითბოზე. ყოველთვის მუდმივად აურიეთ 5. მას შემდეგ, რაც ჯემის მოხარშული, ამოიღეთ იგი სითბო და საშუალებას მისცემს გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, დააბრუნეთ კვერცხზე, ამ პროცედურის გამეორება 2-3 ჯერ. 6. ჩაასხით ჯემი სუფთა ქილებში და გააფართოვოს. Bon appetit! მე აღვნიშნავ, რომ ამ ჯიშის სამზარეულო ჯემი გარგარი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მყარი ხილი. გისურვებთ წარმატებას!
მომსახურეობები: 8