- ჭარხალი - 200 გრამი
- თხილი - 25 გრამი
- ოხრახუში - 20 გრამი
- ოხრახუში - 20 გრამი
- მწვანე ხახვი - 30 გრამი
- ვაშლის ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 1 ქ. spoonful
- Sol - 1 Pinch
- კვერცხი - 2 ცალი
წვრილად chop ოხრახუში და მწვანე ხახვი. გახეხეთ კაკალი. ჭინჭრის წყალთან ერთად ჭინჭარი ან რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში. განშლის ჭინჭრის in colander, wring გარეთ წყალი და გაჭრა ფოთლები. შეურიეთ ჭინჭრის, ოხრახუში და გაზაფხული ხახვი, მარილი და სეზონი მცენარეული ზეთი და ვაშლის სიდრი ძმარი. გაამზადეთ სალათი ფირფიტებით, თხილით თხრიან და მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4