- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- ღორის - 3 ცალი (სტეიკი)
- ბრიუსელის ბუჩქები - 250 გრამი
- Pepper და მარილი - - გემოვნებით
- ხახვი - 1 ცალი
- Champignons - 200 გრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
1. ჩვენ ავუხსნათ სტაფილო და ხახვი, დაჭრილი მათ მცირე ზომის. ჩვენ ვბანა სოკო, გაწმენდა მათ, და როგორც ჩვენ გაჭრა ხახვი და სტაფილო, მოჭრილი პატარა ნაჭრები სოკო. 2. ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი პანში, გაათბეთ მას, ჩაყრილია დაჭრილი ხახვი და შეინახეთ იგი გამჭვირვალე ფერით. დაამატე აქ დაჭრილი სოკო და სტაფილო და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დახურული სახურავი, Stew, აურიეთ. ახლა დავამატებთ კომბოსტოს და ათი წუთის სათევზაო. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით წყალი. 3. გახეხეთ ზეთი ბოსტნეულის ზეთით და ღორის სტეკებზე. ჩვენ თბილია ღუმელი და ოცდაათი ან ორმოცდაათი წუთი ჩვენ საცხობი ფირფიტებთან ერთად ვგზავნით. ყოველი თხუთმეტი წუთი ლუდის ან წყლით, სტეიკზე წამოაყენეთ. 4. ჩვენ უკვე მოვამზადეთ სტეიკები ფირფიტაზე. ჩაშუშული ბოსტნეული შეესაბამება მათ კარგად. შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ბრინჯი.
მომსახურეობა: 3