უპირველეს ყოვლისა, უნდა ითქვას, რომ ქოლესტერინი წარმოადგენს ადამიანის ცხიმის ცვლის ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან ნივთიერებას. ამ მეტაბოლიტის გამოვლენა სისხლის ანალიზში კარგად არის ნორმალური მოვლენა. კიდევ ერთი რამ არის ის, რომ სისხლის შრატში ქოლესტერინის შემცველობის მაჩვენებელი არ უნდა აღემატებოდეს გარკვეულ ფარგლებს. პირისთვის, ამ ნივთიერების ნორმალური კონცენტრაცია შეადგენს 3.2 - 5.6 მმოლ / ლ. უფრო მეტიც, თუ ქოლესტერინის კონცენტრაცია უფრო დაბალია, ვიდრე აღინიშნება, ეს უკვე სერიოზული შეშფოთების საგანია და ამ შემთხვევაში აუცილებელია ექიმთან დანიშვნა რჩევისთვის. თუ სისხლში ქოლესტერინის შემცველობა აღემატება ზედა ზღვარს, ეს მოითხოვს სამედიცინო მუშაკების მონაწილეობას ამ მოვლენის მიზეზების დადგენისა და გარკვეული ზომების მიღებაში. მაგრამ, ნებისმიერ შემთხვევაში, სისხლში უბრალოდ არ არის ნაპოვნი ამ ნივთიერების ოდენობა, ამიტომ აბსოლუტურად არ განიხილავს ქოლესტერინის ჯანმრთელობას.
კიდევ ერთი რამ არის, თუ ქოლესტერინის სისხლში არის "off მასშტაბის". ეს არის სერიოზული გართულებები, განსაკუთრებით აღსანიშნავია ათეროსკლეროზის განვითარების რისკი, გულსისხლძარღვთა სისტემის დარღვევა, სხეულის მასა და შემდგომი სიმსუქნის წარმოქმნა. საჭიროების შემთხვევაში, ექიმი დაგიჯდებათ მედიკამენტებზე და აუცილებლად გეძლევათ მეტი ყურადღება მიაქციოთ თქვენს მაგიდასთან საკვების არჩევანს.
რა ჭამა, როდესაც სხეულის მაღალი ქოლესტერინის პოვნა? ამ შემთხვევაში, პირველადი ყურადღება უნდა მიაქციოთ ცხიმის შემცველ საკვებს. ესენია: პირველ რიგში, ყველა ცხიმიანი ხორცი და თევზის ჯიშები, ცხიმი, კარაქი, არაჟანი, მაღალი ცხიმიანი შემცველობა, მცენარეული ზეთები, მაიონეზი, საკონდიტრო ნაწარმი, როგორიცაა ნამცხვრები კარაქის მაღალი კრემის შემცველობა. ყველა ეს პროდუქტი გადაჭარბებული გამოყენებისას ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის ორგანიზმში კონცენტრაციის გაზრდას. აქედან გამომდინარე, თუ მეტაბოლიტის სისხლში მაღალი შემცველობა იპოვნეთ, შეამციროთ თქვენი სხეულის ცხიმის შემცველი საკვების მიღება. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ კონკრეტული პროდუქტის ცხიმების შემცველობის ზოგიერთი მნიშვნელოვანი თვისება. მაგალითად, ქათმის ფეხები შეიცავს უფრო ცხიმს, ვიდრე იმავე ქათმის მკერდის ხორცს.
თუმცა, ყველა ზემოხსენებული არ ნიშნავს, რომ ცხიმებიდან სრულიად გამორიცხული უნდა იყოს დიეტა, რაც ასევე გამოიწვევს თქვენს ჯანმრთელობას. როდესაც აღმოჩენილია ქოლესტერინის გაზრდილი რაოდენობა, ეს არის სრულიად დასაშვებია გამოიყენოთ ცხიმიანი შემცველობა, დაბალი კალორია მაიონეზი (ამგვარი საკვები შეიცავს ნაკლებად ცხიმს) და ეს არ არის მხოლოდ აუცილებელი, არამედ სასარგებლოა ბოსტნეულის სალათის შევსება მცენარეული ზეთიდან ერთი ან ორი ტომატისგან.
რაც შეეხება სხვა პროდუქტებს, მაშინ გაიზარდა ქოლესტერინის არ უნდა იყოს ძალიან დამოკიდებული რომ ნახშირწყლების საკვები, რადგან ჭარბი რაოდენობით ნახშირწყლები სხეულის შეიძლება გადაიქცევა ცხიმები. აქედან გამომდინარე, არასასურველია ჭამა სხვადასხვა buns, ნამცხვრები, ტკბილეული და სხვა საკონდიტრო ნაწარმით, და აუცილებელია ორგანიზმზე ნახშირწყლების აუცილებელი რაოდენობა ფაფა - წიწიბურა, ბრინჯი, შვრია და ა.შ.
ვიმედოვნებ, რომ ეს რჩევები დაეხმარა გაერკვნენ, რა ჭამა, როდესაც თქვენს სხეულში ჭარბი ქოლესტერინის პოვნა.