- საშუალო ჭარხალი დაპყრობა - 1 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- კარტოფილი - 2-3 ცალი
- ნიორი - 2-3 კბილი
- არაჟანი - 0,5 თასი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
ჭარხალი უნდა გაირეცხოს საფუძვლიანად. არჩევა ყველაზე ლამაზი და მთელი ფოთოლი და დაასხით მდუღარე წყალში. ბოსტნეული - კარტოფილი, სტაფილო და beets, სარეცხი, კანი და grate მარწყვი on კორეელი grater. დაჭრილი ხახვი შევიდა ნახევარი ბეჭდები. Fry გამჭვირვალობის, შემდეგ დაამატოთ დარჩენილი ბოსტნეული, Stew თითქმის სრული. შემდეგი, მიიღონ მდუღარე წყლის ფოთლები, შესვენება ან დაჭრილი ვენების ახლოს დაპყრობა. თითოეულ ფურცელზე უნდა წამოაყენონ 1-2 სტადიის. კოვზი შევსების და ნაზად გადაიტანოთ. ჩაასხით ფოთლოვანი ფენით შევსებული ფენით (სქელი ქვედა), დაასხით არაჟანი, ნიორი და სითბური მაღალ სითბოს დახურულ სახურავზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. Stuffed კომბოსტო ჭარხალი დაპყრობა როგორც მხარე კერძი.
მომსახურება: 3-4