შეიძინა მაღაზიაში დიეტური პროდუქტები და სასმელები შაქრის გარეშე? ახლა ისინი clogged მთელი მაცივარი და კაბინეტები მხოლოდ cookies და ჩიპი მინიმალური ცხიმის შემცველობა? რატომ არ მოახერხა წონაში წაგება? იქნებ ეს დიეტური პროდუქტები არ არის ისეთივე, როგორიც მათ რეკლამას?
პასუხი შეიძლება მოიძებნოს ე.წ. დიეტური პროდუქტებით. კორნელის უნივერსიტეტში ამერიკის შეერთებულ შტატებში მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ადამიანები, რომლებიც პროდუქტს "დიეტური პროდუქტით" ურჩევნიათ 28% -ით მეტი კალორია ჭამონ, ვიდრე ის, ვისაც წონაში არ სცდება, მაგრამ ყველაფერი ჭამს. კვლევამ აჩვენა, რომ მიზეზი არის ის, რომ როდესაც ჭამა "დიეტა" საკვების, თქვენ არ გრძნობენ გრძნობებს დანაშაული, რომელიც, როგორც წესი, გვაფრთხილებს წინააღმდეგ overeating. სხვაგვარად რომ ვთქვათ, მაშინ დიეტური პროდუქტი შეჭამთ თქვენი სხეულის სიდიდეზე უფრო მაღალია.
თუ ყურადღებას არ აქცევენ იმ ფაქტს, რომ ცხიმიანი პროდუქტების ძალიან მცირე პროცენტული ცხიმი, მათ შეუძლიათ ბევრი კალორია. არსებობს გარკვეული წესები, რომლის მიხედვითაც ასეთ პროდუქტს არ უნდა ჰქონდეს 100 გრამზე მეტი ნახშირის 3 გრამი. თუმცა, ყველა შესაძლო შემცვლელი შაქარი და დამატებები საკმაოდ ბევრი დაამატოთ კალორია პროდუქტი.
ლაბორატორიებში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ცხიმიანი საკვების გემოც ჩვეულებრივია, მაგრამ, მეორე მხრივ, ორგანიზმში უფრო მეტი ცხიმია საჭირო, ხოლო ცხიმი და ტკბილი საკვები ამზადებს ჩვენს სხეულს კიდევ უფრო მეტი კალორიით. მაგრამ თუ ჩვენ არ მივცემთ ამ კალორიებს, მაშინ ტვინი იღებს სიგნალს კუჭისგან შემდეგი შინაარსისგან: "ჩვენ სასწრაფოდ უნდა ვეძებოთ საკვები!".
ზემოთ აღწერილი შედეგები აბსოლუტურად ახალი არ არის. უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ადამიანები ხანდაზმული არიან, რომლებიც ყოველდღიურად დღეში ორჯერ ან მეტ დიეტაზე სასმელს სვამენ, მუცლის არეში უფრო სწრაფად გაიზრდებიან მუცელში, რატომ არის გაუგებარი, მაგრამ ნათელია, რომ დიეტა სასმელების მიიღოს სხეულის მინდა და მოითხოვოს მეტი შაქარი.
იელის უნივერსიტეტში მეცნიერებმა თავიანთი სპეკულაციები გააცნეს იმის შესახებ, რომ საკვები, რომელსაც აქვს რამდენიმე კალორია და ცხიმი, ჰორმონების დონეზე მოქმედებს. მათ კიდევ ერთხელ ჩაატარეს ექსპერიმენტი, რომელშიც მოზარდების ჯგუფმა დალია რძე, რომელიც მიუთითებდა, რომ მას ჰქონდა დიდი რაოდენობით ცხიმი და ძალიან მაღალი იყო კალორიაში. როდესაც ადამიანს სვამდა კოქტეილი, ჰორმონიგრელინის დონე მნიშვნელოვნად შემცირდა და ეს ჰორმონი პასუხისმგებელია ინტენსივობით. მაგრამ მოზარდების სხვა ჯგუფმა მიიღო იგივე კოქტეილი, მხოლოდ ლეიბლით დაწერა, რომ იგი შეიცავს პატარა ცხიმს და დაბალი კალორია. ამ ჰორმონების დონის აღების შემდეგ - ghrelin გაიზარდა ძალიან.
აქედან გამომდინარე შედეგი ისაა, რომ თუ წონაში წონა გვინდა, არ უნდა გამოიყურებოდეს დიეტური პროდუქტებით, მაგრამ სუფთა, ნატურალური პროდუქტების მცირე ნაწილია.
რა უნდა გავაკეთოთ ამ სიტუაციაში?
- მიიღეთ საკვები დღიური, რომელშიც თქვენ ჩაწერეთ ყველა პროდუქტი მცირე რაოდენობით კალორია და ცხიმი. სცადეთ შედარება მათ ბუნებრივი პროდუქტებით.
- ნაცვლად დიეტა სასმელების სასმელი ჩვეულებრივი მინერალური ან გაზიანი წყალი ახალი ცაცხვი, ფორთოხლის წვენი ან ცაცხვი.
- როგორც საჭმლის, საჭმელი, რომელიც შეიცავს 100 კალორიას. ეს შეიძლება იყოს ბანანის მცირე ზომის მცირე ზომის უგემრიელესი კაკალი, სტაფილო, გარდა ამისა, ბერძნულ ცაცკაკის ოთხი კოვზი, ხილის სალათი ან რამდენიმე კენკრა. და დაივიწყეთ დიეტური პროდუქტები სამუდამოდ!