- ქათმის ფილე - 500 გრამი
- კომბოსტო - 400 გრამი
- კარტოფილი - 500 გრამი
- ბულგარული წიწაკა - 200 გრამი
- სტაფილო - 150 გრამი
- ხახვი - 150 გრამი
- მარილი - 2-3 ხელოვნება. კოვზები
- Pepper - 2-3 Art. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - 3-4 ქ. კოვზები
დასაწყისისთვის, აუცილებელია წვრილად დაჭრილი ხახვი, და გაათბეთ სტაფილო წლის ჯარიმა grater. Raw ქათმის ფილე უნდა შემცირდეს პატარა კუბურები. შემდეგი, თქვენ უნდა chop კომბოსტო და წიწაკა თესლი და მოჭრილი შევიდა პატარა straws. შემდეგი, თქვენ უნდა კანი კარტოფილი და გაჭრა იგი პატარა ჩალის, როგორიცაა წიწაკა. ქვედა თითოეული ბანკში უნდა oiled ერთად მცენარეული ზეთი, შემდეგ დააყენა ხორცი და მარილი და წიწაკა იგი. შემდეგ დააყენა კომბოსტო, კარტოფილი, შემდეგ კი მარილი და პილპილი. შემდეგი ფენა ხახვი, შემდეგ სტაფილო და ზედა ფენა წიწაკა. თითოეულ ბანკში თქვენ უნდა დაასხით ცოტა წყალი, ისე, რომ შინაარსი აფეთქდა. Stew ერთი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 200 გრადუსი.
მომსახურება: 5-6