Ქვეყნის კარტოფილი

კარტოფილი ჩვენი მაგიდის უნივერსალური პროდუქტია. სხვადასხვა სამზარეულოს მეთოდების წყალობით, ეს ბოსტნეული განკუთვნილია ყოველდღიური მენიუსა და სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის. ამ სტატიაში მინდა აღვნიშნო რამდენიმე რეცეპტი ამისთვის hearty და გემრიელი კერძი - კარტოფილი ქვეყნის სტილში.

ახალგაზრდა კარტოფილი ქვეყნის სტილში

ასეთი კულინარიული ქმნილება შესანიშნავად შერწყმულია სხვადასხვა საწებელით, პიკელებული ბოსტნეულით, სოკოთი და ახალი სალათებით.

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• ახალგაზრდა კარტოფილი - 1 კგ
• მზესუმზირის ზეთი - 300 გ
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით

მომზადების ეტაპები:

1. გარეშე დასუფთავების კანი, კარგია დაიბანეთ ტუბერები ქვეშ წყალი, მოხსნის ყველა მინარევებისაგან სპეციალური ფუნჯი.
2. დაჭრილი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი 1.5 - 2 სმ სისქის.
3. მაღალი frying პან ან saucepan დაასხით ზეთი და სითბოს მას ცეცხლი.
4. ასეთ ნაწილში ლობირების კონტეინერში გაშლა, რომ ნავთობი თითქმის მთლიანად ფარავს თითოეული ცალი. ფრაის კარტოფილი სანამ crisp, საჭიროების შემთხვევაში, გარდამტეხი ნაჭერი ერთად ჩანგალი.
5. გაღვიძების პანდან ნაჭრების ამოღება, ქაღალდის ხელსახოციებთან გაფორმებულ ფირფიტაში - ისინი ჭარბი ცხიმის შთანთქმას მიიღებენ.
6. შემდეგ გადაიტანეთ კარტოფილი საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია კილიტა, მარილი და პილპილი. Preheat ღუმელი და დააყენა ნაჭერი bake სანამ მზად.

რუსი კარტოფილი multivark

ამ რეცეპტისთვის საჭიროა:

• კარტოფილი - 0,5 კგ
• ხორცი - 300 გ
• სტაფილო - 1 ​​pc.
• ხახვი - 1 ც.
• ტომატის პასტა - 1 სტადიის.
• მდნარი კარაქი - 1 სტადიის.
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის.
• მარილი, შავი პილპილი, საჭირო სანელებლები - გემოვნებით

მომზადება კერძი:

1. კარტოფილი კარგად უნდა იყოს გარეცხილი და გახეხილი ბოსტნეულით, კანი ამოღების გარეშე.
2. როგორც ხორცის გამოყენება შეგიძლიათ მიიღოთ ქათამი, ღორის, საქონლის ხორცი ან სხვა - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოზე. შერჩეული ხორცი გარეცხილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
3. ხახვი ერთად სტაფილო კანი, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები ან ნაჭერი.
4. განათავსეთ multivarker in "საცხობი" რეჟიმში, დაასხით მზესუმზირის ზეთი და fry ხორცის მასში დაჭრილი ხახვი და სტაფილო.
5. კარტოფილის ნაჭრები დაჭრილი ცალი და დასვა multivarku დანარჩენი ინგრედიენტები.
6. შედეგად შემადგენლობა, დაამატეთ კარაქი და ტომატის პასტა. მარილი, წიწაკა კერძი და სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
7. კარგად წაიღეთ ყველა პროდუქტი, დახურეთ სახურავი და ჩართეთ "Quenching" რეჟიმი. სამზარეულო დრო - 40 წუთი.

კარტოფილი ღუმელში სანელებლებით

ეს მეთოდი სამზარეულო მოიცავს ნაკლები ზეთი, რაც კერძი არც ისე ცხიმიანია. მადლობა სანელებლები, ასეთი კარტოფილი rustic ძალიან არომატული და გემრიელი გზა.

საჭირო ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

• ახალგაზრდა კარტოფილი - 1 კგ
• ზეითუნის ზეთი - 100 გ
• Curcuma, paprika, ქინძი, curry, შავი წიწაკა და marjoram - 0.5 tsp.
• მარილი - გემოვნებით

მომზადების მეთოდი:

1. ფუნჯით გარეცხილი ტუბერები გაჯერებულია პატარა და დაჭრილი სქელი ჩალის მეშვეობით. თუ კარტოფილი არ არის ძალიან დიდი, შეგიძლიათ გაყოთ იგი კვარტლებში.
2. შეურიეთ ყველა სანელებლების პატარა თასი. ცალკე კონტეინერში დაასხით ზეითუნის ზეთი და დაასხით მას 1 ც. ცხარე ნაზავი.
3. Preheat ღუმელი და მომზადება საცხობი ფურცელი oiling მას.
4. თითოეული ნაჭერი კარტოფილის არის dipped ზეითუნის ზეთი და განთავსდება საცხობი უჯრა skinned ქვემოთ. თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროს პროცესი დასძინა ნაჭერი ჩანთა, დაასხით ზეთი იქ და ავურიოთ დეტალურად.
5. როდესაც ყველა კარტოფილის ფორმის, sprinkle კერძი მარილი და დარჩენილი სანელებლები.
6. განათავსეთ საცხობი პანელში ღუმელში 40-50 წუთი.