Სოკო და მარგალიტი ქერის სუპი

სამზარეულო დრო : 50 წთ.
სირთულე სამზარეულო : მარტივი
ვეგეტარიანული საკვები
მომსახურეობები : 6
1 ნაწილში : 201,3 კკალ, პროტეინები - 10.9 გ, ცხიმები - 8.2 გ, ნახშირწყლები - 39.4 გ

რა საჭიროა:

• 130 გრამი მარგალიტი ქერის
• 750 გრ ახალი ტყის სოკო
• 2 სტაფილო
• 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• 2 stems of stalked ნიახური
• 1 ხახვი
• მშრალი oregano of pinch
• მარილი

რა უნდა გააკეთოს:


1 სითბური წყლით 1 საათის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ, ჩაასხით სოუსით 1 ლიტრი წყალი და საზ 30 წუთის განმავლობაში. შერწყმა წყალი.

2. გარეცხეთ სოკო და ნიახური. სტაფილო და ხახვი კანი. ყველა დაჭრილი შევიდა საშუალო ცალი.

3. სოუსით, ზეთისხილის ზეთი სითბოს, ნიახური და ხახვი, გაცხელება, 6 წუთი. გაზრდის ცეცხლს, დაამატეთ სოკო და საზ კიდევ 10-12 წუთი. ჩაასხით 2 ლიტრი ცხელი წყალი. განათავსეთ სტაფილო და მარგალიტი, მსუბუქად მარილი. საზ 20-25 წუთი. 10 წუთით. სანამ მზად არის დაამატოთ oregano.