თევზი Stew ბოსტნეულით
სამზარეულო დრო: 40 წთ.
ერთი ემსახურება 435 კკალ
პროტეინი - 33 გ, ცხიმები - 18 გ, ნახშირწყლები -12 გ
- 400 გრ ცერეცოს
- 200 გ სტაფილო
- 1/2 bunch მწვანე ხახვი
- 200 გრ პომიდორი
- 1 კბილი ნიორი
- 3 მაგიდა. tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 250 მლ ბოსტნეულის ბულიონი
- 150 მლ არაჟანი
- მარილი
- ადგილზე შავი პილპილი
- 600 გრამი თევზის ფილე
- 1 ლიმონის წვენი
რეცეპტის მომზადება:
1. ცერეცოს მოჭრილი ნაჭრებად, სტაფილო - თხელი წრეები, მწვანე ხახვი - ringlets. განათავსეთ პატარა ხახვი დეკორაციისთვის. ნიორი დაჭრილი. 2. მომზადებული ბოსტნეული fry, აღვივებს, ზე ზეითუნის ზეთი (10 წთ). 3. Preheat ბოსტნეულის ბულიონი. თბილი წვნიანი თხელი ტრიუკით დაასხით ფრიდმა პანთან ერთად შემწვარი ბოსტნეულით. ყველა ერთად მოუტანს boil, ქვედა სითბოს და simmer ქვეშ lid 5 min. 4. სანიშნეს არაჟანი, mix და სეზონი გემოვნებით. Stew პატარა ცეცხლი 7-10 წუთის განმავლობაში. 5. დაჭრილი პომიდორი მდუღარე წყალში, კანი, გაჭრა ხორცი შევიდა ნაჭერი. 6. დაჭრილი თევზის ფილე პატარა ნაჭრებად, ლიმონის წვენით, მარილი და პილპილით. 7. განათავსეთ თევზი ფრიდრიხულ პანში ჩაშუშული ბოსტნეულით, დაამატეთ ტომატის ნაჭრები და 10 წუთი სიმინერი. დარჩენილი კერძი მოათავსეთ დარჩენილი მწვანე ხახვი.
საუკეთესო stew
სამზარეულო დრო: 50 წთ.
ერთი ემსახურება 300 კკალ
ცილები - 8 გრამი, ცხიმები - 16 გრამი, ნახშირწყლები - 30 გრამი
- 200 გ სოკოს
- 1 მაგიდა. კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ხახვი
- 1/2 მარწყვის ფესვი
- 200 გ გოგრის ხორცი
- 2 კარტოფილის ტუბერები
- 1 ვაშლი
- 2 ალუბლის პომიდორი
- მარილი
- ადგილზე შავი პილპილი
- 1 მაგიდა. spoonful of არაჟანი
რეცეპტის მომზადება:
1. წიწაკა და ნიახური წვნიანი, მცენარეული ზეთი (7-10 წთ). სოკოთი მოხარშული (20 წუთი). 2. გოგრა და კარტოფილის დაჭრილი კუბურები (ან სხვადასხვა ფიგურების სახით) და მოხარშეთ (15 წთ). 3. დაჭრილი პომიდორი შევიდა halves. დავჭრათ ვაშლი და დაჭრილი ნაჭრებად. დან ხახვი და ნიახური დაამატეთ მოხარშული გოგრის კარტოფილი, ვაშლი და სოკო. სეზონი და დატოვონ Stew სხვა 15 წუთის განმავლობაში. Stew გავრცელდა ფირფიტები და sprinkle ერთად არაჟანი.
ჟუჩინოს რაგუტი
სამზარეულო დრო: 60 წთ.
ერთ ნაწილში 210 კკალ
პროტეინები -9 გ, ცხიმები -2 გ, ნახშირწყლები - 45 გრამი
- 600 გრ ზუკჩინი
- 3 სტაფილო
- 1 პური ტკბილი წითელი წიწაკა
- 1 ოხრახუში
- 2 პომიდორი
- 1 ხახვი
- 200 გ ჩემპიონები
- 200 გრ ბრიუსელის Sprouts
- 100 გრ დაკონსერვებული ლობიო
- 2 მაგიდა. tablespoons მცენარეული ზეთი
- მარილი
- ოხრახუში ან კამა
რეცეპტის მომზადება:
1. Zucchini, პომიდორი, სტაფილო და ხახვი დაჭრილი პატარა კუბურები. ტკბილი წიწაკის ცრემლი დაჭრილი ზოლები. გაატარეთ ოხრახუში. Champignons მოჭრილი შევიდა მეოთხედი. 2. ხახვი და ოხრახუში ფრიდმა მცენარეული ზეთი (5 წთ.). დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, სეზონი გემოვნებით და სხვა 30 წუთის განმავლობაში. 3. გახეხეთ მწვანილი, მომზადდეს მომზადებული კერძი.
შენიშვნაში
- ჩვენ გადავწყვიტეთ overcooked კერძი
თუ თქვენ ზედმეტად დამარილებული კერძი, შეგიძლიათ შეინახოთ: შეინახეთ მოხარშული ბრინჯი ან შეურიოთ რძე, კრემის, unsalted ბულიონი. ყველა ეს კომპონენტი უნდა შემოიღონ ეტაპობრივად, ყოველ ჯერზე დაგემოვნება.
- როგორ გამოაშკარავებს კერნებს?
თხილის, თხილისა და თხილის ნატეხების რეცეპტის საშუალებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი ჭიქა (მოათავსეთ graters ჰორიზონტალურად, ქვედა თხრიან ქვედაში და რუბლს გადააჭარბებთ) და ასევე შეგიძლიათ მოახდინოთ მოძრავი პინი ცომის გამოყენებით.
- ახალი სიტყვა სამზარეულო ტექნიკით
კერძები პიკნიკისთვის არის დაჭრილი ხორცი, თევზი, ბოსტნეული ან ხილი. და ახლა მარყუჟის ბრენდის Braun Multiquick Cordless- თან ერთად, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდოთ ღია ცის ქვეშ მყოფი კერძები. ბლენდერი მუშაობს ბატარეებზე და საშუალებას გაძლევთ ის გამოიყენოთ 10 საჭმლის გარეშე, იქნება ეს ბოსტნეული, ხილი, კაკალი, მწვანილი, ყველი, შოკოლადი და კიდევ ხორცი. ასეთ თანაშემწესთან ერთად აუცილებლად მოიგებთ პარტიების "დიდებულ დიასახლის დიდებას" "გზაზე"!