- ზღვის კოქტეილი - 500 გრამი
- რაისი - 300 გრამი
- ბულგარული წითელი წიწაკა - 1 ცალი
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- სტაფილო - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- კამა - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- პომიდორი - 2 ცალი
1. ზღვის უნდა იყოს შემწვარი თბილი ზეთისხილის ზეთი და გათვალისწინებულია. 2. ბოსტნეულის მომზადება. წვრილად დაჭრილი ხახვი. ნივრის კბილი წვრილად დაჭრილი. Pepper შეიძლება დაჭრილი შევიდა ზოლები ან კუბურები. სტაფილო დაჭრილი თხელი ზოლები ან დიდი. პომიდორი კანი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ამ frying პან, გათბობის ზეთი და fry ხახვი და ნიორი. დაამატეთ სტაფილო და წიწაკა. 10 წუთი ფრიდმა ბოსტნეულში დაამატეთ პომიდორი და წვნიანი 10 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. 3. რაისი კარგად გაირეცხება ცივ წყალში რამდენჯერმე. Dip ბრინჯი შევიდა შემწვარი ბოსტნეული. 4. დაასხით 600 გრ წყალი და მოვხარშოთ, სანამ თითქმის არ თხევადი რჩება თავზე. სანიშნეს შემწვარი ზღვის პროდუქტები კერძები და mix. დახურეთ სახურავი, გამორთეთ სითბო და დატოვონ 15 წუთი. 5. რაისმა ზღვის ფქვილი გავრცელდა ფირფიტაზე. დაამშვენებს მწვანეთა და ტომატის ნაჭრებით.
მომსახურეობები: 4