- ქათმის ღვიძლი - 1 კილოგრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- ქინძი ლობიოში - 1 ჩაის კოვზი
- ზირა - 1 პინჩი
- Pepper შავი ადგილზე - 1-2 Pinch
- ჩაის ფოთლები - 2 ჩაისფერი (შავი ან მწვანე ჩაი)
თუ თქვენ სურდა საზ გემრიელი და არაჩვეულებრივი shish ქაბაბი - თქვენ მივიღე მისამართი. გამოიყენეთ ეს მარტივი რეცეპტი ქათმის კერძი ქაბაბი - და 100% წარმატებული ხართ! მინიმალური დრო და ფულით, თქვენ მიიღებთ განსაკუთრებულად სატენდერო, გემრიელ, წვნიან და ძალიან სასარგებლო კერძი. და ახლა მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ shish ქაბაბი საწყისი ქათმის ღვიძლი. მარტივი რეცეპტი shish ქაბაბი საწყისი ქათმის ღვიძლი: 1. პირველ რიგში, brew ჩაი. შეავსეთ ჩაის ფოთლების საჭირო რაოდენობა მდუღარე წყლების ორი ჭიქით. 2. გაწმენდილი ღვიძლი, დაიბანეთ და დაჭრილი დაახლოებით იგივე ზომის ცალი. 3. ღრმად ამოღებულ კერძებს ვიღებთ. დაამატე მარილი, წიწაკა, ცირკი და ქინძი ღვიძლში. ქინძის მარცვლის მცირე ნაწილი შეიძლება გაანადგურა. შეავსეთ ჩაის ფოთლებთან ერთად და გაატარეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში marinate. 5. ღეროვანი ცალი ღვიძლის ბამბუკის ჯოხებით. ჩვენ ვცდილობთ string ისე, რომ თესლი zira და ქინძი რჩება ღვიძლში. 6. ჩვენ გრილს ვგზავნით. 10-15 წუთი - და ჩვენი კერძი მზად არის. თუ ქვიშის ქაბაბი უნდა იყოს მოხარშული ნახშირის ჯოხებით, სასურველია, რომ ჩამოსხმული ჩამკეტები საათში წყალი იყოს, რათა მათ ცეცხლი არ დაიჭირონ. ასეთ ქაბაბებს შეგიძლიათ დაურიგოთ ბოსტნეული ან სოკო, მოხარშული გრილი. გისურვებთ წარმატებას!
მომსახურება: 5-6