ქათმის ფილე ნაღების სოუსით. ძალიან გემრიელი და ადვილად მოამზადოს კერძი. ქათმის ფილე გამოდის დელიკატური, წვნიანი. კრემის სოუსი სრულყოფილად აერთიანებს ქათმის ხსნარს, აძლევს მას სინაზეს, სტაფილოსა და ხახვს ცელულოზის ნაღების გემოვნებას ავსებს. კერძი კომბინირებული ნებისმიერი garnish: mashed კარტოფილი, წიწიბურა, მაკარონი. ეს კერძი მიმართავს მოზარდებს და შვილებს!
შემადგენლობა:- ქათმის ფილე 2 ც.
- ხახვი 1 pc.
- სტაფილო 1 PC.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- წყალი 250 მლ
- ხორბლის ფქვილი 2 სტადიის. ლ.
- კრემი 100 მლ
- მარილი 1.5 ტ.
- სუნელი ქათმის 1 ც.
- ნაბიჯი 1 მომზადება კერძი, ჩვენ გვჭირდება ქათმის ფილე, ხახვი, სტაფილო, ფქვილი, მზესუმზირის ზეთი, კრემი, მარილი, სუნელი ქათმისთვის.
- ნაბიჯი 2 გარეცხეთ ქათმის ფილე და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 3 გადაათრიეთ და წვეთოვან სტაფილოებს.
- ნაბიჯი 4 დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ წყალი ფქვილით. აურიეთ.
- ნაბიჯი 6 განათავსეთ თასში მულტივარკას ფილე და მზესუმზირა პატარა (მაქვს მულტიკოლარული პოლარი). 10 წუთის სავალზე "საცხობი" რეჟიმში დახურულია.
- ნაბიჯი 7 დამატება სტაფილო.
- ნაბიჯი 8 დამატება ხახვი, მარილი და სუნელი ქათმისთვის.
- ნაბიჯი 9 Cook for 10-12 წუთი "საცხობი" რეჟიმში ერთად lid ღია.
- ნაბიჯი 10 დაამატეთ წყალი ფქვილში.
- ნაბიჯი 11 დამატება კრემი.
- ნაბიჯი 12 Cook for 10-12 წუთი "საცხობი" რეჟიმში დახურულია. კერძი მზად არის!