- კარტოფილი - 100 გრამი
- სტაფილო - 100 გრამი
- კვერცხი - 5 ცალი (3 კვერცხის ჩაყრა და 2 ბლინები)
- პიკელებული სოკო - 200 გრამი (1 ქვა)
- ყველი - 100 გრამი (მიიღოს ყველი მყარი კლასის)
- მდნარი ყველი - 50 გრამი
- რძე - 250 მლნ
- ფქვილი - 125 გრამი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მაიონეზი - - გემოვნებით
- მწვანე - - გემოვნებით
- ყავისფერი - 1/2 ჩაის კოვზი
In saucepan, მოვხარშოთ წინასწარ გარეცხილი კარტოფილი კანი, სტაფილო და 3 კვერცხი. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული არის სამზარეულო, მომზადება ცომი ამისთვის ბლინები. ამისათვის ღრმა თასში, შეურიეთ რძე, 2 კვერცხი, მარილი, ტურმერი და ფქვილი. Bake ბლინები დიდი frying პან, კარაქი. Grease ბლინები კარაქით. ეს უნდა იყოს 5 ბლინები. დაჭრილი ბლინები ნახევარი და შემდეგ ჩამოყაროს ისინი ხანგრძლივი ჯაჭვი. ბლინები უნდა მოათავსოთ პატარა გადახურვაზე, გაჟღენთილი ერთობლივი ადგილი მდნარი ყველით. მეხუთე ბლინი გამოყენებული იქნება "ფესვების" შესაქმნელად. სალათი შევსების მომზადება. ამისათვის აურიეთ გახეხილი კარტოფილი მაიონეზით, მსხალი გრეით, გახეხილი ყველით მაიონეზით, გახეხილი კვერცხები საშუალო გრეით, მაიონეზით, გახეხილი სტაფილოთი მაიონეზით და წვრილად დაჭრილი თაფლის აგარიკით მაიონეზით. დატოვე 10-15 ლამაზი სოკო, გაფორმება. შემდეგ მონაცვლეობით გავრცელდა სოკოები. საერთო ჯამში, უნდა არსებობდეს 5 ერთნაირი ფენას მთელი პანკის ჯაჭვის სიგრძე. ჩამოყაროს თქვენი ჯაჭვი ერთად roll. უფრო ყურადღებით თქვენ ამის გაკეთება, უფრო ლამაზი სალათი იქნება. დააყენეთ თქვენი როლი კერძით. დანარჩენი შევსება და უკანასკნელი ბლინიდან, ქმნის სისუფთავე "ხერხემლის". "ფესვების" მიმაგრება "ტუმბოსთვის" გამოიყენეთ მდნარი ყველი. ბალახოვანი სალათი მწვანილითა და თაფლის აგარიკით. გაუშვით თქვენი ფანტაზია, გამოიყენე ნებისმიერი ბოსტნეული. სალათი "პენეკი" სოკოთი მზად არის. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-8