ნაზი ქათმის ფილე ფორთოხლის სოუსით ქათმის ფილე ადვილად შერწყმულია სხვადასხვა პროდუქტთან კომბინაციაში, რომლითაც შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ამ უსასრულოდ. დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ საზ ქათმის ფილე ქვეშ ფორთოხალი. არ შეგეშინდეთ ასეთი არაჩვეულებრივი კომბინაცია - კერძი ძალიან გემრიელია და ყველაზე მნიშვნელოვანია წვნიანი. Spicy დარიჩინის და nutmeg ვთხოვთ prescription ქათმის ფილე ერთად ფორთოხალი განსაკუთრებული განწყობა. სურნელოვანი ფილე ერთად ფორთოხალი დაამშვენებს ნებისმიერი მაგიდა. იგი იდეალურად შეესაბამება ნებისმიერი garnish, თუნდაც ერთი შეხედვით მარტივი. არ ინერვიულოთ, რომ ფორთოხალი ფრჩხილებით გახდება ძალიან სავსე და შაქარი. სითბოს მკურნალობა ხელს უწყობს სანელებლების და ფორთოხლის ქერქის არომატის მკვეთრი კუთხეებს. ემსახურეთ ქათმის ფილე ერთად ფორთოხლის ცხელი, მაგრამ თუ რაღაც რჩება მომავალი დრო (თუმცა ძალიან საეჭვო), მაშინ ცივ ფორმაში, ცხარე ქათმის ნარინჯისფერი იქნება მხოლოდ ჯარიმა. გარდა ამისა, ქათმის ფილე ერთად ფორთოხალი კერძი მთლიანად არასამთავრობო caloric, ეს იდეალურია კი ისინი, ვინც აპირებენ ჭამა on დიეტა.
შემადგენლობა:- ქათმის ფილე 800 გ
- ნარინჯისფერი 3 ცალი.
- კარაქი 100 გ
- დარიჩინის ფხვნილი 2 ც.
- სახნავი მარილი 2 tsp.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მომზადება ამ კერძი, მიიღოს ქათმის ფილე, ფორთოხალი, დარიჩინის ადგილზე და nutmeg, კარაქი.
- ნაბიჯი 2 Mix 1 ნარინჯისფერი, წვენი იგივე ფორთოხალი, დარიჩინი და nutmeg.
- ნაბიჯი 3 ნარევით, გაამწვანე ქათმის ფილე, რომელიც ჯერ უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად. და წავიდეთ marinate დაახლოებით 1 საათი.
- ნაბიჯი 4 მეორე ფორთოხლით, ამოიღეთ zest და ავურიოთ მას მდნარი კარაქი.
- ნაბიჯი 5 ორი ფორთოხალით, კანი დაიბანეთ და მოჭრილი წრეებში 1-2 სმ სისქის წრეში.
- ნაბიჯი 6 ფორთოხალი ქაღალდით დაფარული ფორმით, შეავსეთ მარილი, დაამატეთ ოდნავ კარაქი და შეუკეთეთ preheated ღუმელში 200 ° C- ს 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიიღოთ ფილე და მოათავსეთ დაჭრილი ფორთოხალი, დაამატეთ დარჩენილი სოუსი და კიდევ ერთი 15-20 წუთი.