- ფქვილი - 2 თასი
- შაქარი - 1 მინა
- მარგარინი - 300 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- შედედებული რძე - 250 გრამი
- კარაქი - 400 გრამი
- კონიაკი - 1 ქ. spoonful
- ვანილის შაქარი 20 გრამი
- ვაშლი - 5-6 ცალი
- ლიმონის კანი - 1 ცალი
- Cranberry წვენი - 1 მინა
- კრემი - 2 თასი
შეურიეთ ფქვილი და შაქარი. წვრილად წვრილად დაჭრილი ზეთი და დავამატოთ ფქვილი. კვერცხებს დავამარცხეთ და ცომს გააცნობენ, რაც სწრაფად შერეულია და ნახევარ საათში მაცივარში დასვა. ნახევარი საათის შემდეგ დავასხათ ცომი ხორცისგან. გაავრცელოთ ცომი ფურცელზე და გაცხეთ ღუმელში, სანამ ყავისფერი არ იქნება. ნუ დაივიწყებთ, რომ ბავშვი არ დაწვა. იყიდება კრემი, ჩვენ გვჭირდება jar შედედებული რძე და whipped კარაქი. შეურიეთ ორივე ინგრედიენტი, შემდეგ whisk, თანდათანობით ვანილინი და კონიაკი. ვაშლი გაწმენდილია, დაჭრილი ნაჭრებად, დაასხით ფურცელი საცხობი, მორწყვით წყლით. შხამიანი ვაშლი შაქრით და ღუმელში დარჩება. მომზადება jelly საწყისი ჭიქა cranberry წვენი, ჭიქა მდუღარე წყალი, 2 სტადიის. ლ. შაქარი და 2 ც. კოვზი სუნთქვის ჟელატინი. ახლა გაცივდეს ცომი და ავურიოთ ეს კრემი. მიღებული მასის ერთი ნაწილი კერძიზე მჭიდროდ შეფუთულია, ისე რომ მკვრივი ბაზა მიღებულია. შემდეგ წამოაყენეთ შაქრის ფხვნილი ვაშლის ფენა და გახეხილი ლიმნის ნაზავი. მეორე ნაწილი გორაკის სახითაა აგებული. ზედაპირზე ნამცხვარი კოვზითი გახდება მრგვალი ხვრელი და შეავსეთ პირველი ვაშლი, შემდეგ კი გრეიფის ჟელე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ whip კრემი (2 ჭიქა) შაქარი და ვანილი (მიიღოს გემოვნებით) და დაამშვენებს მათ ტორტი გარშემო კიდეებს კარიერი ერთად ჟელე და გარშემო პერიმეტრზე. Bon appetit!
მომსახურება: 5-6