- ქათმის ბარძაყის - 1 ცალი
- კარაქი - 25 გრამი
- სოკო - გემოვნებით
- წითელი წიწაკა - 1/4 ცალი
- ყვითელი ზეთის წიწაკა - 1/4 ცალი
- root ginger - 1 ცალი (2.5 სმ)
- ბოლქვები - 1/2 ცალი
- ბუმბული მწვანე ხახვი - გასინჯვა (რამდენიმე)
- ლიმონის თხელი ნაჭერი - გემოვნებით (რამდენიმე)
- ნიორი - 2 კბილი
- სუფრის ღვინო - 1 ქ. spoonful
- მსუბუქი სოიოს სოუსი - 1 ქ. spoonful
დიეტური ქათმის სოკოთი და ბოსტნეული ემსახურება კარგად ნაჭერი კარტოფილით. მომზადება: დაჭრილი კარაქი შევიდა ცალი. წვრილად chop სოკო და ხახვი. დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა შევიდა ზოლები. დავჭრათ მწვანე ხახვი 2 სმ-ში, გაფართოებული კილიტა და კარაქის ნაჭრებად. ზევით რამდენიმე სოკო, ბულგარული წიწაკა, კოჭა და ხახვი. ზემოთ ქათმის ბარძაყის, თავზე მას - დარჩენილი კარაქი, მწვანე ხახვი, ნიორი, ლიმონის ნაჭერი და დარჩენილი სოკო. მოაყარეთ ქათმის სოიოს სოუსით და სუფრის ღვინო. ჩამოყალიბეთ კილიტა და მზარეული steamer 30 წუთის განმავლობაში. გაფართოების კილიტა, ჩართოთ ქათმის ბარძაყის, შემდეგ გადაიტანოთ კილიტა და საზ კიდევ 10 წუთი.
მომსახურება: 1