თუმცა, ღირს, რომ საზღვარგარეთ ვაშლი უარი თქვას, რადგან ისინი დაცულია ცვილისგან, რაც ძნელია დაიბანოს. ამიტომ საჭიროა ადგილობრივი ხილი ჭამა. არსებობს სხვადასხვა ჯიშების ვაშლი, სხვადასხვა ფერები - მწვანე, ყვითელი, წითელი. როგორ სასიამოვნოა თვალი მათ, ხის ფილიალში ან ვიკარულ კალათაში. ან საყვარელი ადამიანის ხელში. ეს აუმჯობესებს განწყობას, დადებითი ემოციები აძლიერებს ჩვენს ჯანმრთელობას.
ახალი ნაყარი ვაშლის შეიცავს ბევრი რკინის, კალციუმის და იოდის, ვიტამინების A, C, B ჯგუფი.ხილის შეიცავს ბევრი phytoncides, განსაკუთრებით ბირთვი. Phytoncides აქვს ანტიმიკრობული ეფექტი. ვაშლის თესლი შეიცავს ფერმენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც ხელს უშლიან კიბოს.
კუჭის გაზების შესაქმნელად, ხილი რეკომენდირებულია საჭმლის ნახევარი საათით ადრე. ვაშლში, ბევრი შაქარი და მჟავა, რომელიც შეიძლება დაზიანდეს კბილების მინანქარი და გამოიწვიოს კარიესი. აქედან გამომდინარე, თქვენი კბილების გასანათებლად დაუყოვნებლივ შეჭამეს ვაშლი, რადგან მინანქარი არბილდება.
ამ სამოთხეში ხილით მზადდება ბევრი გემრიელი კერძები - შემადგენლობა, წვენები, ბლინები, სალათები, სანდლები.
აქ არის რამდენიმე კარგი რეცეპტები.
გრანი ვაშლით.
დაჭრილი თხელი ნაჭერი პური თეთრი პური გარეშე კანი. ნაწილი პური დაჭრილი შევიდა კუბურები და გამხმარი. ჭიქა რძე, უმი კვერცხი და 2 სტადიის. კოვზი შაქარი და whip ერთად ცოცხი.
Peel ვაშლი კანი და ძირითადი. დაჭრილი მათ კუბურები და sprinkle 3 tablespoons შაქარი. ლორწოს ფორმის შეზეთვა. ნაჭრის ნაჭერი მოჭრილი მასით და მოათავსეთ მათ ქვედა და კედლის კედლები. მშრალი პური კუბურები დაასხით 3 სტადიის. კოვზი კარაქი და აურიეთ ვაშლი. იქ, დაამატეთ vanillin ან zest ერთად ლიმონის ან ფორთოხალი. პურის ნაჭრებად ვაშლი დაყრიან ვაშლებს, ასევე გაანადგურებენ დარჩენილი ნაჭრებით, დატბორეს კვერცხის მასივს. ფორმის იგზავნება ღუმელი 30-40 წუთი საცხობი. მზად არის ბებიას 10 წუთში დატოვოს, შემდეგ ჩაიცვი კერძით და შაქრის ფხვნილი და თხილი ზევით ან დაკონსერვებული დაკონსერვებული ხილით.
ვაშლი გამოცდაში.
500 გრ. ვაშლი 3-4 სტადიის. tablespoons მდნარი კარაქი და 2 სტადიის. tablespoons ნაღები, მეოთხედი ჭიქა შაქარი, 1 სტადიის. შაქრის ფხვნილი შაქარი, ნახევარი ჭიქა ფქვილი, 4 კვერცხი, ნახევარი რძის რძე.
იმისათვის, რომ ცომი, დნება კარაქი და ავურიოთ იგი saucepan ერთად კვერცხი yolks. დაამატეთ იქ რძის კოვზი, კოვზი შაქარი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ და ყველა დანარჩენი რძე. შემდეგი, დააყენა ცომი, whipped in სქელი ქაფი, კვერცხის თეთრკანიანი და მსუბუქად აურიეთ ბოლოში მდე, ისე, რომ ცილები არ მოაგვაროს.
ვაშლი უკეთესია "ანტონოვსკის" კანი და ბარი, წრეში მოჭრილი, შაქარი და 25-30 წუთი
თითოეული ნაჭერი ვაშლი, დიპლომატირებულ მომზადებულ ცომიანად და დაამატეთ შაქრის ფენით, რომელიც წინასწარ შეფუთულ ზეთს შეიცავს. Fry on დაბალი სითბოს ორივე მხრიდან ruddy ქერქი. დასრულებული შემწვარი ვაშლი განთავსდება კერძი, sprinkled ერთად შაქარი ფხვნილი თავზე, ან watered ერთად berry სიროფი ან არაჟანი.
სალათი კომბოსტოს ვაშლი და ნიახური.
500 გ. კომბოსტო ერთი მარწყვის ნიახური (სალათი ან ფესვი), ერთი ვაშლი, ერთი ჭიქა ვაშლის სიდრი ძმარი და შაქრის ნახევარი კოვზი.
დაჭრილი ნაჭრები, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, გაჭრა ნიახური შევიდა ხანგრძლივი ჩალის 4-5 სმ., კომბოსტო თეთრი კომბოსტო ოდნავ, დაამატეთ და shake ხელში, რათა კომბოსტო რბილი. შემდეგ კომბოსტოს სალათის თასი, შეავსეთ ძმარი, შაქრის შაქარი და შეურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტებით. ეს სალათი ემსახურება ყველა შემწვარი და მოხარშული ხორცის კერძებს, შემწვარი და მოხარშული თევზი, როგორც მხარეს კერძი ცივი ხორცი და თევზის კერძები და როგორც დამოუკიდებელი კერძი.
ისარგებლეთ ბოლო თბილი შემოდგომაზე დღეებში თქვენს საყვარელ ხალხში და გემრიელი, არომატული ვაშლის კერძებით. და შეიძლება ამ შემოდგომაზე იყოს ნამდვილად ვაშლი თქვენთვის. ჭამა ეს სამკურნალო ხილი, მკურნალობა მათ სხვები და ჯანმრთელი!