- კარაქი ან მარგარინი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ნიორი - 1 კბილი
- ფოთოლი - 1/2 კილოგრამი
- კარტოფილი - 1/2 კილოგრამი
- ქათმის ბულიონი - 900 მლნ
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- რძე ან არაჟანი - 225 მილილიტრი
1. კანი და გაჭრა გაჟონვა. გაყავით ჭიქები 4 ნაწილად და შემდეგ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. 2. მდნავ კარაქი ან მარგარინი სოუსით, დაამატეთ დაჭრილი ლეკები და ნიორი. Fry დაბალი ან საშუალო სითბოს სანამ leek ხდება რბილი. ეს დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს. ხშირად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები არ გაანადგურონ. 3. კარტოფილის კანი და გაჭრა მათ კუბურები. ეს შეიძლება გაკეთდეს ხახვის გასახსნელად 4. დამატება დარჩენილი ინგრედიენტები პანში, გარდა რძის / არაჟანი. მოუტანს boil და საშუალებას იძლევა simmer დაბალი სითბოს სანამ მოხარშული. თუ გსურთ კარტოფილი კუბურები დატოვონ, წვნიანს 15-17 წუთი სჭირდება, სანამ კარტოფილი რბილი გახდება. თუ გნებავთ კარტოფილის პიურე, საზ დაახლოებით 20 წუთი. მაშინ, სპეციალური ინსტრუმენტი გამოყენებით კარტოფილის კარტოფილი პიურე პირდაპირ saucepan. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. 5. ემსახურება ადრე, დაასხით რძე / არაჟანი წვნიანს და აურიეთ კარგად. ეს წვნიანი არის კარგი გაყინვა. გაყინული ფორმით შეიძლება შენახული იყოს 2 თვემდე.
მომსახურეობები: 4