- • ბრინჯი რისოტოს ან რაუნდისთვის - 400 გრამი (არ არის გარეცხილი)
- • ბულიონი (ქათამი, თევზი, ბოსტნეული) - 1.1 ლიტრი
- • ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- • კარაქი - 100 გრამი (უნდა დაიწყოს სამზარეულო და ბოლომდე)
- ნიორი - 2 კბილი
- • ნიახური (petiolate) - 1,5 ცალი
- • მშრალი ღვინო - 2 ჭიქა
- მარილი - - გემოვნებით
- ადგილზე შავი პილპილი - - Pinch
- ახლად გახეხილი პარმეზანი - 115 გრამი
- სოუსი პესტო - - გემოვნებით
რიოსტო ბიანკო ერთად პესტოს სოუსით
მომსახურეობები: 6