- ფქვილი - 250 გრამი
- წყალი - 100 მილილიტრი
- მშრალი საფუარი - 7 გრამი
- ბოლქვი - 1/2 ცალი
- შავი ზეთისხილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- Sol - 1 Pinch
პირველი, ავიღოთ ინგრედიენტები. ჩვენ დავჭრათ ზეთისხილი შევიდა თხელი ცალი - როგორც ფოტო. ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთით, სანამ rouge. სინამდვილეში, პურის შევსება მზად არის. ახლა პურის ტესტში ვართ ჩართული. ჩაასხით ფქვილი on ბინა ზედაპირზე, დაამატეთ მარილი. ფქვილისგან კრატერს ვაქცევთ, შთანთქავს მშრალ საფუარს. თხელი ნაკადი წყალში კრატერში. ჩვენ ვიწყებთ knead neatly - აუცილებლად მხრიდან კიდეებს ცენტრში. დაახლოებით ერთი წუთით დავსვათ და შემდეგ დავამატოთ ხახვი ცომი. ახლა საფუძვლიანად knead ცომი - კიდევ 2-3 წუთი. ჩვენ ჩამოყალიბდა ტორტი kneaded ცომი, ქმნის გარეთ დაჭრილი ზეთისხილი მასზე. ჩვენ გადაიტანეთ ტორტი კიდეებს კიდეც ცენტრში, ისე, რომ ზეთისხილი რჩება შუაში. კიდევ ერთხელ, აურიეთ კარგად. ჩვენ ჩამოყალიბდა ბურთი ცომი, დააყენა იგი კონტეინერში, მსუბუქად greased მცენარეული ზეთი. ჩვენ ვცდილობთ ტესტი დავდგეთ 1 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას. დავამარცხეთ ცომი საცხობი კერძით, დაამატეთ ღუმელში და 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე. შესრულებულია!
მომსახურება: 3-4