- ნიორი - 1 ცალი (მსხვილი უფროსი)
- შავი პილპილი - 1 ქ. კოვზი (ადგილზე)
- წიწაკა წითელი - 1 ხელოვნება. კოვზი (ადგილზე)
- chili ან cayenne - 1 ქ. კოვზი (ადგილზე)
- პაპრიკა - 2 ხელოვნება. კოვზი (ადგილზე)
- ქინძი - 2 ელემენტი. კოვზი (ადგილზე)
- chili pepper - 1 ცალი (ახალი - თუ სასურველი.)
- მცენარეული ზეთი - 1 მინა
ნივრის უნდა გაიწმინდოს და ან squeezed შევიდა ნიორი squeezer ან cut ძალიან წვრილად. თუ გადაწყვეტთ დაამატეთ სუფთა ჩილი (ან რამდენიმე ცალი კაენონის წიწაკა) სუნელით, მაშინ ძალიან კარგად ითანამშრომლოთ ისე, რომ თვალები არ გამოიყურებოდეს. წიწაკა უნდა მოჭრილიყო ძალიან წვრილად და წვრილად. ყველა საჭირო სანელებლები განთავსდება ცალკე ფირფიტა - თქვენ უნდა ვიმოქმედოთ სწრაფად, და ყველაფერი უნდა იყოს ხელთ. მცენარეული ზეთი თბება საშუალო სიცხეზე. როდესაც იწყებს boil, ჩვენ დაასხით გარეთ ნიორი, ავურიოთ და ნება ნივრის საზ 30-45 წამში. შემდეგ დაასხით ყველა მშრალი სანელებლები და პილპილი შევიდა პან, ავურიოთ სწრაფად და გამორთეთ გაზის დაუყოვნებლივ სუნელი. შედეგად სუნელი კვლავ ცხელი დაიბნევა შევიდა სტერილური jar. შესრულებულია! შეგიძლიათ ennoble ნებისმიერი კერძი, რომელიც აკლია piquancy. სუნელი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში რამდენიმე თვის განმავლობაში.
მომსახურეობა: 20