- ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კაიენი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- ფუნტი სუფთა shrimp, peeled და გამოეყო კუდები - 11/2 Pieces
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- კბილი ნიორი - 4 ცალი
- შაქარი, დაჭრილი - 1 ცალი
- სუფთა ოხრახუში, დაჭრილი - 1/2 ჭიქა
- გამხმარი oregano, გაანადგურა - 1/2 ჩაის კოვზი
- თეთრი ღვინო - 2 ხელოვნება. კოვზები
- კონიაკი - 2 ხელოვნება. კოვზები
პატარა თასში, შეურიეთ ფქვილი, მარილი, წიწაკა და კაივენი წიწაკა. საფუძვლიანად ამოძრავეთ. Roll shrimp in ფქვილი. დიდი frying პან, simmer breaded prawns ზე ზეითუნის ზეთი 5 წუთი მაღალი სითბოს. შეარყევი prawns ხშირად ისე, რომ არ დაწვა. განათავსეთ shrimp შევიდა კერძი ერთად jumper. ამავე frying პან, simmer ნიორი, შალოტი, ოხრახუში და oregano მეტი საშუალო სითბოს 3 წუთი; მუდმივად აღვივებს. განათავსეთ კოვზი shrimp. Preheat brazier მეტი საშუალო სითბო. ჩაასხით ღვინო და კონიაკი ფინურ პანში და იფუნქციონ მასთან ან მსუბუქად. როდესაც ფლეიმის subsides, აურიეთ, დაასხით shrimp. განათავსეთ კერძი ერთად shrimps in preheated brazier დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4