- ძროხის სტეიკები - 2 ცალი
- მწვანეთა - 1 მინა (ოხრახუში, პიტნის, როზმარი)
- ნიორი - 8 კბილი
- ლიმონი - 2 ცალი
- სოიოს სოუსი - 1/4 ჭიქა
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
წვრილად დაჭრილი მწვანეთა. ჩამოყარა მწვანილი თასის თასში. ჩვენ გამოვყოფთ მას. სანიშნეს დაქუცმაცებული ნიორი to ბლენდერი თასი. დაამატეთ ორი lemons წვენი. იქ - სოიოს სოუსი. მარილი, წიწაკა. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. გახეხეთ ჰომოგენურობას. ერთად steaks შეწყვიტა ჭარბი ცხიმი, ოდნავ სცემეს მათ. სტეიკებზე რამდენიმე არაჩვეულებრივი ჩანართი გავაკეთეთ. განათავსეთ სტეიკები დახურულ ჩანთაში. იქ დავასხათ მარინადი. მჭიდროდ დახურე პაკეტი - და ხორცის მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში marinate. კიდევ უკეთესი - ღამით. გრილზე დავასხათ მარინირებული სტეიკები. Fry 5-7 წუთი (სანამ browned ქერქი) ერთ მხარეს. კიდევ ერთი 5 წუთი ფირი სტეკი მეორე მხარეს. სტეიკები მწვანე მარინადში მზად არიან. Bon appetit! ;)
მომსახურება: 2