თევზი ბოსტნეულით თევზი და ბოსტნეული - საუკეთესო რომ არ არის დიეტური და ჯანსაღი საკვები! კატრიფი კარგია ძვლების ნაკლებობისთვის და არა მხოლოდ "კუდი" - ისინი კუნთებს შორის კი არ არიან. კათეტური ტყავის კანი არ არის, ამიტომ არ არის აუცილებელი გაწმენდა - საკმარისია მარილით რუბლზე და გაირეცხოს ლორწოსთან. სომაოს ხორცს აქვს დადებითი გავლენა ცენტრალური ნერვული სისტემის, კანის, თმის, ფრჩხილების და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის შესახებ. და თუ ეს თევზი სათანადოდ მოხარშული, ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი კერძები გელოდებათ.
შემადგენლობა:- სტეკი 500 გ
- სოკოს ჩემპიონები 150 გ
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ოხრახუში ახალი 30 გ
- ლიმონი 1 pc.
- ხახვი 1 pc.
- ახალი კოჭა 30 გ
- სოიოს სოუსი 50 მლ
- ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება: კატის თევზი სტეიკი (შეგიძლიათ შეცვალოთ ფილე), სოკო, წიწაკა, ლიმონი, მწვანილი, კოჭა, ხახვი და სოიოს სოუსი.
- ნაბიჯი 2 პირველი თქვენ უნდა მომზადდეს marinade თევზი. ჩვენ სუფთა და დავამუშავებთ ჯარიმა გრეგთან. ჩვენ დარწმუნდით, რომ მძიმე ბოჭკოები არ გვხვდება.
- ნაბიჯი 3 ერთი ლიმონის წვენის შესუსტებას.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ შეურიეთ გახეხილი კოჭა და ლიმონის წვენი სოიოს სოუსით.
- ნაბიჯი 5 აიღეთ პატარა პაკეტი, მოათავსეთ ჩვენი სტეიკი და შეავსეთ იგი მარინადით (ამ გზით თევზი ერთდროულად ყველა მიმართულებით მოძრაობს). დატოვე მინიმუმ 20 წუთი.
- ნაბიჯი 6 Cut სოკო, წიწაკა, ხახვი და მწვანილი ამისთვის garnish.
- ნაბიჯი 7 Rinse შემწვარი თევზი მაღალ სითბოს სამი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. შემდეგ შეამციროს სითბოს და ფრაის, დაფარული სახურავი, 5-8 წუთი თითოეულ მხარეს.
- ნაბიჯი 8 ფრაის სოკო, ხახვი და წიწაკა სანამ გაკეთდა. საბოლოო ჯამში შეავსოთ თევზის დარჩენილი დარჩენილი მარინე და დავამატებთ მწვანილს. ჩვენ ვემსახურებით ბოსტნეულს და თევზს ერთ ფირფიტაზე, ბროწეულის სოუსით ან ლიმონის წვენით. Bon appetit!