Სტაფილო ზამთრის - ძალიან გემრიელი რეცეპტები ბანკებში - კორეის, lecho, pickled სალათები. როგორ შევინარჩუნოთ ბოსტნეული სახლში

3 000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, სტაფილო დაამსხვრიეთ მაგიდები დედამიწის სხვადასხვა კუთხეში. ზოგიერთ კერძში ის ემატება არომატს, სხვები - ნათელი გაჯერებული ფერის გულისთვის. და ზოგიერთი საკვები და არ საზ გარეშე ასეთი ნივთიერება. სლავური დიასახლისები იციან, რომ სამზარეულოში სტაფილო შეიძლება ნებისმიერ დროს ნებისმიერ დროს მოხვდეს, ამიტომ ისინი ცდილობენ ზამთრისთვის მოამზადონ სამომავლო გამოყენებისთვის. მაგრამ ყველა ძირეული კულტურის, მასობრივი გაიზარდა ზაფხულში მაცხოვრებლები მათი ნაკვეთები, ყველაზე რთული შენარჩუნება ზამთრის არის სტაფილო. წვნიანი და სასარგებლო ნათელი ნარინჯისფერი ბოსტნეული იწყებს ბევრი სირთულის დამწყებთათვის. რა არის რთველის მოსავლელი და როგორ მოვიტანოთ სტაფილო ზამთრისთვის, წაიკითხეთ სტატიაში. საუკეთესო რეცეპტები სტაფილო კორეაში, refueling ერთად beets, lecho ერთად წიწაკა, სალათი ხახვი და კომბოსტო და ბევრი სხვა გემრიელი, სასარგებლო და პრაქტიკული ...

როგორ შესანახად სტაფილო სახლში ზამთარში სარდაფში

სარდაფში სარდაფში ან სარდაფში ზამთრის ჩასაბარებლად, აუცილებელია მკაცრად დაიცვას წესები ჩამოთვლილი რომელიმე ეტაპზე:

დალაგება

სტაფილოში შეგროვებული სტაფილო, არ აქვს დრო, რომ ripen და დაგროვება საკმარისი შაქარი. ჭარბწკალიანი მცენარეები იკვებება ამინომჟავებით ჭარბად და რეგულარულად მოჰყვება პარაზიტები. ხშირად შვებულებები ხელმძღვანელობენ ფერი ფოთლები: დასაწყისში yellowing - შეგიძლიათ შეაგროვოს. მაგრამ დარწმუნებული ვარ, უნდა გამოიყურებოდეს ოპტიმალური ვადა პაკეტში მითითებული კონკრეტული ჯიშის თესლებით.

Root მოსავლის მომზადება

შეგროვების შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დაჭრილი სტაფილოები. პროცესი ხორციელდება 2 ეტაპად: პირველი დაჭრილი მწვანილი ოდნავ ზემოთ სტაფილოს ხელმძღვანელი, მაშინ - გაჭრა დაბრუნება ხილის ერთად ზრდის მწვანეთა. ასეთ სისტემა ხელს უშლის ხელს და ხელს უწყობს სტაფილოებს. ჩამოსვლის შემდეგ, სტაფილო რამდენიმე საათის განმავლობაში მზეზე გაირეცხება და კვირაში "კარანტინში" 10-14C ​​განმავლობაში ინახება.

დახარისხება სტაფილო

დაუყოვნებლივ მოსავლის აღებისას უნდა მოხდეს ბზარები, ქავილი და სხვა დაზიანებები. ნებისმიერი საეჭვო ნიმუშები უნდა გადაიდოს lecho, refueling ან სალათი. დანარჩენი - ზამთრის შენახვა სარდაფში ერთ-ერთი შესაფერისი გზა.

შენახვის ქვიშა

ამ გზით მოამზადეთ სველი ქვიშა და ხის ყუთი. ქვიშამ ქვედა ნაწილში სქელი ფენა შემოიტანა, შემდეგ კი გავრცელდა სტაფილო, არ შეესაბამება ხილი ერთმანეთს, ქვიშის ფენის თავზე.

შენახვის პოლიეთილენის ჩანთები

ამ შემთხვევაში, თითოეულ პაკეტში არაუმეტეს 5 კგ სტაფილო შეფუთულია და სარდაფში ღიაა ჩანთები.

შენახვისთვის ნახერხი

კარგად შემორჩენილი სტაფილო წიწვოვან ნახშირწყალბადში შემცველი ფაიტონკიდებისგან, რომელიც ხელს უშლის სოკოების და ფორმის წარმოქმნას.

შენახვის თიხის

სტაფილო თხევადი თიხით ჩამონტაჟებულია და მთელი ზამთრის განმავლობაში ყველა ფესვზე დამცავი ფენის შექმნაა.

შენახვის საპონი

სტაფილო დალაგებულია დაახლოებით იმავე სიმაღლის ბოსტნეულით. შემდეგ ნაზად განათავსებს მათ ვერტიკალურად მომზადებული ქოთნები, და ზედა საფარი ერთად სველი ხელსახოცები. სარდაფში ინახება სტაფილოები სტაფილოებით.

შენახვის დროს

ხახვი და ნიორი ქნები შესანიშნავი საშუალებაა სტაფილოების შესანახად. ასეთ მასალაში შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც ხელს უშლიან ძირეული კულტურების ჩახშობას.

შესახებ შეფასება

სინამდვილეში, ზამთრის შენახვისათვის განკუთვნილია თითქმის ყველა სახეობისთვის. მაგრამ არსებობს გარკვეული, განსაკუთრებით ლეჟკე, რომლებიც საბჭოთა პერიოდის შემდეგ საუკეთესოდ დაამტკიცეს. მათ შორის არიან: მოსკოვის ზამთარი, შანტანი, ნანსიკი, შემოდგომის დედოფალი, კარდინალი, გროსო. იცის, თუ როგორ წარმატებით შეინახეთ სტაფილო ზამთრისთვის სახლში სარდაფში, თქვენს ოჯახს მთელი ბაღისთვის ბუნებრივი ბოსტნეულით უზრუნველყოფთ.

სტაფილო ზამთრის ნიორი და thyme - ძალიან გემრიელი რეცეპტები ფოტო

მოსავლის წესების დაცვა ძალიან გემრიელი სტაფილო ზამთრისთვის, მხოლოდ სექსუალურ, ჯანსაღად, არ არის ძალიან წვნიანი ძირეული კულტურები შესაფერისი სარდაფში სხივების აშკარა ნიშნის გარეშე. დანარჩენი მოსავალი საუკეთესოა დამუშავებული მთლიანი ან ნაწილების მიერ, სხვა ბოსტნეულებთან ერთად მარწყვისა და სალათის შემცველობით. და თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია სია კონსერვაციის უჩვეულო monocomponent snack - პიკანტური სტაფილო, marinated ნიორი და thyme.

შემადგენლობა ძალიან გემრიელი რეცეპტი სტაფილო ზამთრის

• სტაფილო, peeled - 2 კგ
• წიწაკა შავი ბარდა - 8 ცალი.
• carnations buds - 8 ცალი.
• მდოგვის თესლი - 1 სტადიის.
• დაფნის - 4 ცალი.
• ნიორი peeled - 2 ხელმძღვანელები
• თხილი twime - 6 ცალი.
• მაგიდის ძმარი - 200 მლ
• დახვეწილი ზეთი - 100 მლ
• საერთო მარილი - 2 სტადიის.
• გრანულირებული შაქარი - 150 გ

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია prescription ერთად ფოტო ძალიან გემრიელი სტაფილო ზამთრის

1. მომზადება ინგრედიენტები ჩამოთვლილი რეცეპტი: კანი და წონა სტაფილო, ითვლიან სანელებლები, კონსერვანტები და სხვა სითხეები მინის.

2. კანი სტაბილურია 1 სმ სისქით, გრძელი - სიმაღლის სიმაღლეზე.

3. გავრცელებული მდოგვის თესლი ქვედა სტერილური კონტეინერი. ყველაზე მეტი ვერტიკალური სტაფილო ბარები. გავრცელდა თანაბრად ქილებში ნიორი.

4. მოვხარშოთ წყალი. დამატება სანელებლები, ზეთი, ძმარი, შაქარი და მარილი მდუღარე წყალში. საზრიანი 3 წუთის განმავლობაში.

5. ცხელი თხევად, შეავსეთ სტაფილო ქილებში. დარწმუნდით, რომ თითოეული კონტეინერის დაახლოებით იგივე რაოდენობის ჯამია.

6. დახურეთ სამუშაოები მდუღარე წყალში. ჩაიკეტება, სანამ კლებულობს. ძალიან გემრიელი სტაფილო ზამთარში რეცეპტები ფოტოები მზად!

Lecho სტაფილო ერთად ტომატის ზამთრის: ვიდეო რეცეპტი

Lecho of სტაფილო ერთად ტომატის ზამთარში - სტუმარს სტუმარი რუსეთის მაგიდები. უნგრეთის მკვიდრი, რომელიც მომზადებულია სლავური გზით, არანაირად არ არის თავდაპირველი. გარდა ამისა, დამატებით დიდი რაოდენობით სტაფილო appetizer ზამთრის კიდევ უფრო ნათელი, გემრიელი და სასარგებლო. იხილე დეტალური ვიდეო რეცეპტი lecho brochetes საწყისი სტაფილო ერთად ტომატის ზამთრის, და თქვენ ნახავთ ყველა ინფორმაცია სამზარეულო ტექნიკა.

სტაფილო ზამთრის ზამთარში ბოსტნეულით - წვეთი ცარიელი ფოტოთი

თითოეული სამოყვარულო სახლის შენარჩუნებას აქვს ათეული შერჩეული რეცეპტების არსენალში, რომლებიც გამოცდილია წლის განმავლობაში. მაგრამ საათში საათში ღირს სიაში კორექტირება, ძველ-კარგი რეცეპტების დამატება ახალ უჩვეულო პრეპარატებთან. სტაფილო ზამთრის ზამთარში ბოსტნეულით - ერთი მათგანი. მომზადება გემრიელი პიკანტური snack, სჭირდება ცოტა დრო, უბრალოდ ცოტა მოთმინება და ნებისმიერი ბოსტნეული გაიზარდა თქვენს ბაღში ან შეიძინა counter.

ინგრედიენტები დალაგება სტაფილო ზამთარში cans ერთად ბოსტნეული

• სტაფილო დიდი - 5 ცალი.
• მწვანე სიმებიანი ლობიო - 10 ცალი.
• კიტრი დიდი - 2 ცალი.
• ხახვი bulb - 1 pc.
• წიწაკა წითელი წითელი - 2 ცალი.
• სუფთა წყალი - 800 მლ
• მაგიდის ძმარი - 100 მლ
• მდოგვის თესლი - 1 სტადიის.
• ვაშლის ძმარი - 50 მლ
• შავი პილპილი - 0,5 ც
• გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის.
• მარილი - 0.5 ტ.
• ქინძი - 1 ტ.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები რეცეპტი სტაფილოები ერთად ბოსტნეული jar ზამთრის

1. მომზადება ყველა ბოსტნეული. სტაფილოდან კენკრა კანიდან ამოიღეთ ბილიდან და ღეროვანი ღეროვანი ლობიოდან, ლობიოდან ლობიო და კიტრი - "ვირები". დავჭრათ ყველა ბოსტნეული იმავე ბარით.

2. მოვხარშოთ წყალი. დაამატეთ სანელებლები, მარილი და შაქარი, ძმარი პან. დაჭრილი ბოსტნეული შეავსეთ სუფთა მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ყინულზე ვრცელდება, ამიტომ მათ არ დაკარგავენ ნათელი ფერი.

3. სუფთა ორთქლის ლიტრიანი ღუმელები ორთქლში, ორთქლში, მდუღარე წყალში ან მაღალ ტემპერატურაზე. თითოეულ კონტეინერში, იგივე რაოდენობის ბოსტნეული იშლება.

4. შეავსეთ საღებავი ერთად მდუღარე marinade. გააფართოვოს სტაფილო ზამთარში cans ერთად ბოსტნეული ქვეშ კალის ხუფები. ჩართეთ კონსერვატივა და დაუშვებელია მისი გაგრილება!

სალათი ზამთრისთვის კომბოსტო, წიწაკა, სტაფილო და ხახვი ძმარი და მცენარეული ზეთი: ვიდეო რეცეპტი

ყველაზე პოპულარული სტაფილო სალათები ზამთრისთვის საჭიროა დამატებითი ინგრედიენტების დანერგვა. ამ შემთხვევაში კომბოსტო, ხახვი და წიწაკა. ასეთ მდიდარ მცენარეულ კომპოზიციასთან ერთად, ბილეტი არა მარტო გემრიელი და ნათელი, არამედ უფრო სასარგებლოა: სტაფილოზე დადებითი გავლენა აქვს მხედველობაში, კომბოსტო აძლიერებს იმუნიტეტს და კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს ეპყრობა, ხახვი ხელს უშლის ავიტამინოზს და ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ვირუსებისა და ბაქტერიების მიმართ. კაროტის სალათი კომბოსტო, წიწაკა და ხახვი ზამთარში, მიუხედავად იმისა, რომ ნავთობისა და ძმრის არსებობის მიუხედავად, ნებადართულია დიეტური კვება. მომზადდეს სალათი ზამთარში კომბოსტოს, წიწაკა, სტაფილო და ხახვი ძმარი და ბოსტნეულის ზეთი, ჩვენი ვიდეო რეცეპტის მიხედვით და გამოიყენეთ ბუნებრივი ვიტამინების კომპლექსი მთელი წლის განმავლობაში.

ცხარე სტაფილო კორეული ზამთარში ბანკების - გემრიელი რეცეპტი მოსავლის

ყურძნის კორიოტებში კორეულ ბანკებში ხშირია მოსავალი ზამთარში, რომელთაც არა აქვთ საშუალება ნედლი ნედლეულის შენახვას. ყოველივე ამის შემდეგ, დახმარებით ასეთი რეცეპტი, შეგიძლიათ მჭიდროდ ჩაალაგე დიდი რაოდენობით სასარგებლო ბოსტნეულის კონტეინერი, და ამის შემდეგ შეგიძლიათ დატკბეთ პიკანტური გემო ძლიერი snack. გარდა ამისა, ასეთი შესყიდვები ძალიან სასარგებლოა იმ დიასახლისებისთვის, რომლებიც ხშირად მოამზადებენ სალათებს ან კორეის სტაფილოების დამატებით.

ინგრედიენტები რეცეპტი მომზადება ცხარე სტაფილო კორეის ზამთარში

• სტაფილო, peeled - 1 კგ
• ნიორი - 10 კბილები
• ცხელი წიწაკა - 0,5 ცალი.
• სუფთა წყალი - 500 მლ
• ქვის მარილი - 4 ცალი ლ.
• მაგიდის ძმარი - 3 ცალი ლ.
• გრანულირებული შაქარი 6 სტადიის.
• დახვეწილი ზეთი - 1 სტადიის.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია რეცეპტი ცხელი სტაფილო კორეის in cans ზამთრის

1. კვერცხი სტაფილო დიდი grater და ნიორი - on ჯარიმა grater. აურიეთ ორი ინგრედიენტი.
2. ბოლოში სტერილური jar ქმნის ნაჭერი ცხელ წიწაკა, ყველაზე სტაფილო. ჩაასხით ბოსტნეული მდუღარე წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში.
3. სანიაღვრე სითხე, დაამატეთ შაქარი, ზეთი, მარილი, ძმარი და სანელებლები. საზ მარინე.
4. ერთად მდუღარე marinade, შევსება სტაფილო და მოიცავს მჭიდრო lids (for მაცივარი) ან ლითონის მოიცავს (ამისთვის pantry). გადააადგილეთ მუშაობა და გათიშეთ 10 საათის განმავლობაში.
5. შეინახეთ შენახვის ადგილის შენარჩუნება. ცხარე სტაფილო კორეული ზამთარში cans მზად არის!

შევსება ზამთრის beets და სტაფილო ამისთვის borsch - გემრიელი რეცეპტი

Borsch ზამთარში საწვავი ერთად steets ერთად beets და სტაფილო არის ერთ ერთი ყველაზე ხშირი ბოსტნეულის ბლანკები ტერიტორიაზე რუსეთის და უკრაინის. ამ ნახევრად მზა პროდუქტით, ჩვეულებრივი ყოველდღიური კვებადობის სიჩქარე ორჯერ იზრდება. რა არის ძალიან მნიშვნელოვანია ოდესმე დაკავებული, ბევრი სამუშაო და, განსაკუთრებით, დიდი დედები. ზამთარში ჭარხლის სტაფილოს გასახდელი განკუთვნილია არა მარტო გემრიელი და სწრაფი ბურშჩით, არამედ ბოსტნეულის სალათის, ცხელი სალათებისა და ხორცის კერძებისთვისაც.

შემადგენლობა მომზადება borsch refueling ზამთრის ერთად beets და სტაფილო

• სტაფილო, peeled - 1 კგ
• ჭარხლის peeled - 1 კგ
• ხახვი - 1 კგ
• პომიდორი - 1 კგ
• მცენარეული ზეთი - 200 მლ
• შავი წიწაკა - 0,5 ც.
• მაგიდის ძმარი - 3 ცალი ლ.
• ქვის მარილი - 2 ცალი ლ.
• გრანულირებული შაქარი - 0.5 სტადიის.

ეტაპობრივად ინსტრუქციები რეცეპტი შევსება სტაფილო და beets ზამთრის

1. პილინგი ხახვი და beets დიდი grater. ბოლქვები დაჭრილი პატარა კუბურები. Blanch პომიდორი, და შემდეგ გაიაროს ხორცის grinder.
2. ჭარხლის შაქრის ფუტკარი 20 წუთის განმავლობაში.
3. ხახვი სტაფილო, მარილი და პილპილი. ჩაასხით ტომატის პასტა შევიდა frying პან და საზ ყველა ერთად 7-10 წუთის განმავლობაში.
4. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა კერძით, ნაზავს და 3-5 წუთის განმავლობაში.
5. გაჟღენთილი ჭაბურღილი სტერილური ნახევრად ლიტრიანი ან "მაიონეზი" ქილებში. ჩაიკეტება საფარქვეშ ზამთარში.

Carrot სალათი წიწაკა ზამთარში: ვიდეო რეცეპტი

Carrot სალათი წიწაკა ზამთარში - კლასიკური workpiece, რომელიც ოდნავ podnadoest. მაგრამ ყოველთვის არის ექსპერიმენტის ადგილი სამზარეულოში. ჯიშის სტაფილო სალათი წიწაკა, ბოსტნეული, პიკანტური მწვანილი და ატიპიური სანელებლები - და სრულიად ახალი და უჩვეულო კერძი მიიღებთ. მთავარია პროპორციების დაცვა. რა არ არის ღონისძიება - ეს არ არის საღი აზრი!

Marinated სტაფილო ერთად ხახვი ზამთრის - რეცეპტი ფოტო

და ბოლოს, ჩვენ გთავაზობთ სხვა ადრე უცნობი რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად გახდება მზა პროდუქციის კოლექციის მარგალიტი. ზამთრისთვის ხახვიანი მარცვლოვანი ნამცხვრები სასიამოვნო დეკორაციად იქცევიან და ყველა სტუმარს და ოჯახის წევრებს გაოცდებით არაჩვეულებრივი გემოვნების, პირის ღრუს გარეგნობისა და ცხარე არომატით.

ინგრედიენტები დალაგება marinated სტაფილო ერთად ხახვი ზამთრის

• ახალი სტაფილო - 1,5 კგ
• ხახვი - 3 ცალი.
• ნიახური თესლი - 1 ც.
• turmeric - 1 tsp
• ქვის მარილი - 0.5 ტ.
• კოჭა დაჭრილი - 0.5 ტ.
• ქინძი თესლი - 1 ტ.
• შაქარი - 1 სტადიის.
• ვაშლის ძმარი - 0.5 სტადიის.
• გაწმენდილი წყალი - 2 სტადიის.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია რეცეპტი პიკელებული სტაფილო ერთად ხახვი ზამთრის

1. სტაფილო, შესაფერისი ზამთრის მოსავლისთვის, კანი და დაჭრილი შევიდა სქელი ბეჭდები. ბოსტნეულის საზრიანი 2 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ოდნავ არბილებს მათ.

2. ცალკე კერძი, საზრიანი მარილწყალში წყლის, მარილის, შაქრის, სანელებლებისა და ძმრისგან. განათავსეთ დამუშავებული სტაფილო რგოლები და მოხარშული ხახვი ცხელი მარინადში.

3. სტერილური ნახევრად ლიტრიანი ქილებში, ჩააფეთქეთ მსუბუქად გაცივებული.

4. მაცივარში შენახვისთვის მდუღარე წყალში მჭიდროდ ქოქოსური ხუფები. იყიდება pantry ან სარდაფით, sterilize რკინის.

5. დალუქული სტაფილო სტაფილო ზამთრისთვის ხახვითა და მზისგან შორიდან გადამალდებით.

Billets საწყისი სტაფილო, შეიძლება იყოს inferior პოპულარობა კიტრი, პომიდორი და zucchini, მაგრამ მაინც აქვს უფლება არსებობს. ყოველივე ამის შემდეგ, სტაფილო ზამთარში შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული: სალათები კომბოსტოსა და ხახვებში, სასიამოვნო ფირფიტებთან ერთად, გემრიელი ლეოშებით წიწაკა და სხვა ბოსტნეულით სავსე პიკელებული პიკელებით. არჩევა რეცეპტი თქვენი გემოვნების და მაღაზიის სტაფილო სანამ მომდევნო სეზონში.