შემოდგომის ჩამოსვლა ყველაზე საყვარელი დროა "მშვიდი ნადირობის" ყველა გულშემატკივრისათვის. შეიარაღებული ხანგრძლივი ჯოხებით და თასები, სოკოს pickers მთელი ქვეყნის მასშტაბით წავიდეთ მათი დიდი ხნის ნანატრი catch - არომატული ტყის სოკო. თეთრი სოკოს მდიდარი მოსავალი, სოკო, ტკბილი თევზი, შანტელები, პოდრეზოსოვიკოვი, რიჩები, ფრეკები საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ საკმარისი დრო ჭამონ სეზონში, არამედ ზამთრისთვის გამხმარი და მარილიანი პრეპარატების დასაწყებად. კერძოდ, მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტები პოპულარულია ცხელი და ცივი პირობებში სახლში სოკოს კრეფა. ასეთი მარილიანი billets მზადდება პატარა cans, რომელშიც ისინი შეიძლება ინახება არა ზამთრის. ასევე შესაძლებელია pickle და "სახლში" სოკო - oyster სოკო და champignons. დაწვრილებით თუ როგორ უნდა მარილი სოკოს ზამთარში თქვენი ხელები ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები ფოტო და ვიდეო.
როგორ მარილი სოკო სოკო in cans ცხელი გზა - მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ზამთრის ფოტო
ცხელი გზა მარილი სოკო in cans, კერძოდ, სოკო, თუნდაც მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ზამთრის, აღარ და უფრო რთული, ვიდრე ცივი. მაგრამ სოკო გემო, ამ გზით დამარილებული, უფრო გაჯერებული და მდიდარია. ამიტომ, თუ თქვენ არ ეშინია პატარა სირთულეები, მაშინ დარწმუნებული უნდა დაეუფლონ შემდეგი მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ზამთრის ერთად ფოტო, თუ როგორ უნდა მარილი სოკო სოკო წელს cans in ცხელი გზა.ძირითადი ინგრედიენტები მარილის სოკო სოკოში ქილებში ცხელი გზა ზამთრის
- სოკო
- მარილი
- კერძი ქოლგები
- ნიორი
- მოცხარი ფოთლები
- დაფნის ფოთოლი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა მარილი სოკოში ცხელი გზა cans ზამთრის
- დავიწყოთ მოსამზადებელი ფაზის აღწერა. სანამ კრეფა, სოკო უნდა გაიწმინდოს 20 წუთის განმავლობაში სუფთა ცივ წყალში 10 მლ ძმარით. ეს პატარა ხრიკი ხელს შეუწყობს უკეთესი დაიბანეთ სოკო, ასევე მოშორება ჭარბი korynok, ქვიშა.
- შემდეგ თქვენ უნდა დაიბანეთ სოკო სათანადოდ. ეს ყველაზე მოსახერხებელია იმისათვის, რომ გამოვიყენოთ washcloth რთული მხარე, რომელიც სასურველია იყოს ახალი. გაწმენდის შემდეგ სოკოთი ცივი წყლით უნდა გადაისხა და ღუმელში გადაგზავნა.
- მას შემდეგ, რაც სოკოში სამზარეულო სატანკო, ჩვენ დავამატებთ მოცხარის ფოთლები და peeled ნიორი კბილი.
- შემდეგ მრგვალი ქოლგები და დაფნის ფოთლები. სანელებლების რაოდენობა განისაზღვრება სოკოების და გემოვნების პარამეტრების მიხედვით. დაახლოებით 1 კგ სოკოზე უნდა მიიღოთ 2 კვერცხი ქოლგები, 2 დაფნის ფოთოლი, 3-4 კბილი ნიორი, 2-3 ფოთოლი შავი მოცხარი.
- ჩვენ დავამატებთ მარილს მომდევნო ეტაპზე. Overdo არ არის საჭირო, რადგან მთავარი salting სოკო პირდაპირ გაივლის ბანკებში. ახლა კი საკმარისი იქნება 3 სუფრის მარილი.
- ჩვენ მოუტანს წყლის boil და მოვხარშოთ სოკო 20 წუთი მეტი საშუალო სითბოს. პარალელურად, ჩვენ ვამზადებთ ჩამოსხმის დამზადებას. ჩვენ სტერილიზაციას ქილებში დავუმატებთ და თითოეულ მათგანს დავუმატებთ.
- შემდეგ გავრცელდა ზოგიერთი სოკო, დავამატოთ კოვზი მარილი.
- მას შემდეგ, რაც კიდევ ერთხელ ქმნის ფენას სოკო და spoonful მარილი. ალტერნატივა ამ გზით, ჩვენ მთლიანად შეავსოთ jar. შეავსეთ ცხელი და დაძაბული სოკოს ბულიონი.
- ჩვენ ვამზადებთ ქილებში ქოქოსის სახურავებით, რომლებიც ადრე გაცივებული იყო 10 წამში მდუღარე წყალში. გაგრილების შემდეგ ჩვენ ვამაგრებთ მყუდრო ადგილას (სარდაფში, მაცივარში), უშუალო მზისგან დაშორებით.
როგორ სწორად მარილი ტყის სოკო ზამთარში cans - სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ეტაპობრივად
გზები სწორად მარილი ტყის სოკო ზამთარში cans, ბევრი, მაგრამ ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ყველაზე სწრაფი და მარტივი ვარიანტი - მშრალი salting. განსხვავებით წყლის გარეშე, ეს მეთოდი არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მანიპულირებას. იმისათვის, რომ სწორად მარილი ტყის სოკო ზამთარში cans მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, წითელი და russet არის საუკეთესო.აუცილებელი ინგრედიენტები სათანადო salve ტყის სოკო in cans ზამთრის სწრაფი რეცეპტი
- rozhik ან russula
- მარილი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ სწორად მარილი ტყის სოკოში cans ზამთრის მარტივი რეცეპტი
- თუ თქვენ გაქვთ წითელი თმა, მაშინ ამ მეთოდით pickling მათ კი არ შეიძლება გარეცხილი. საკმარისია, რომ სოკოების გაწმენდა ნესტიანი რბილი ქსოვილით წაშალოს ყველა ჭარბი კონტამინაცია. მაგრამ russula არის უკეთესი დაიბანეთ და ყოველთვის კანი off ქუდები, როგორც ეს იძლევა მწარე როდესაც pickling.
- ღრმა კონტეინერში ჩვენ გავრცელდა ფენით სოკო (ერთად caps ქვემოთ) და sprinkle მარილი თავზე. 1 კგ სოკოზე უნდა მიიღოთ დაახლოებით 40 გრამი მარილი.
- ალკოჰოლური ფენების და მარილის ფენების ალტერნატივა, სანამ არ შეავსებთ შერჩეულ შესაძლებლობებს.
- სოკოს ზედა ფენა დაფარულია გაჟონვით, რამოდენიმეჯერ იკეტება. ზემოდან განათავსეთ ფართო ფირფიტა ან სახურავი, ჩაახშოს ზეწოლა. როგორც ზეწოლის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სრული სამი ლიტრი jar, გრანიტის ქვის და ა.შ.
- ჩვენ დავტოვებთ სოკოს ქვეშ ჩაგვრაში დაახლოებით 3-4 დღის განმავლობაში. როდესაც საკმარისი წვენის გაკეთება მოვახდენთ, მზადყოფნაში მარილიანი თხილის გადასატანად მარილწყალთან ერთად ქილებში გაწმენდა და კაპრანული ხუფების გადასატანად.
როგორ მარილი სოკოთი podberezoviki in cans - მარტივი რეცეპტი ზამთრის ეტაპობრივად
ბანერები ბანკებში მარტივი რეცეპტი ზამთრის ქვედა Saline მარტივია. მთავარია, რომ სალათის მომზადება სათანადოდ მომზადდეს ისე, რომ მათ არ უჭირთ ზედმეტი მწარე. დაწვრილებით, თუ როგორ უნდა მარილი სოკოს ქვეშ არყის ქერქი ბანკებში ზამთრის მარტივი რეცეპტი შემდგომი.აუცილებელი ინგრედიენტები ზამთრის რეცეპტის ზამთრისთვის არომატის ქერქის ქვეშ
- podberezoviki - 2 კგ
- მარილი -100 გრ.
- მოცხარი ფოთლები
- კამა
- ცხარე ფოთლები
- ნიორი
- carnation
- დაფნის ფოთოლი
Step-by-step ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა მარილი podberezoviki nasimu in cans მარტივი რეცეპტი
- სანამ კრეფა, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ სწორად დამუშავდეს პოდბერზოვიჩი. ამისათვის მათ უნდა გაატარონ რამდენიმე საათის განმავლობაში წყალში, შემდეგ ზედმეტად ჩამოიბანეთ და ამოიღეთ ზედა ფენა ქუდებითა და ფეხებით. ზამთრისთვის სათესლეებისთვის უმჯობესია პატარა პოდბერეზოვიკის მიღება და დიდი ნიმუშები უნდა მოჭრილიყო პატარა ნაჭრებად.
- ბოლოში ბანკში ქმნის ფენა ქოლგები კამა და ფოთლების მოცხარის, horseradish. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, პატარა კბილი, დაფნის ფოთოლი. სანელებლებისა და მწვანილის რაოდენობა განისაზღვრება "თვალით".
- ბალახებისა და სანელებლების ფენის თავზე, სოკოს ფენას განუყრელად, დიდი იოდირებული მარილით ასხამს.
- კვლავ დააყენა ფენა მწვანილი და სანელებლები, შემდეგ კვლავ სოკო.
- საფარი ზედა ფენის ქსოვილი ან gauze. საფარის პატარა სახურავი და წნევა.
- დატოვე სოკო შპრიციით 3-4 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი მარილწყალთან ერთად ჩაყარეთ სტერილური ქილებში და დახურეთ მათ საწოლები.
როგორ შეგიძლიათ შეარჩიოთ სოკო ტალღის ყურში - მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ზამთრისთვის
მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტი, თუ როგორ შეგიძლიათ შეარჩიოთ სოკოს ტალღის ტალღები, რომელიც კიდევ უფრო მოიძებნება, აქვს მთელი რიგი მნიშვნელოვანი თვისებები. ყველა მათგანი მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვან, წინააღმდეგ შემთხვევაში მზა მარილიანი ტალღისტები შეიძლება გაუცრუებ მათ გემოვნებით. Subtleties, თუ როგორ შეგიძლიათ შეარჩიო სოკო ტალღა jar მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ზამთრის.საჭირო ინგრედიენტები, როგორ შეიძლება მარილი სოკო ტალღის jar on გემრიელი რეცეპტი
- freckles
- მოცხარი ფოთლები
- კერძი ქოლგები
- უხეში მარილი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ freckles in cans მარტივი და გემრიელი რეცეპტი
- ახლად დაკრეფილი ალუბალი უნდა მოხდეს საწმენდი ზედაპირიდან კარგად გარეცხილი და გაწმენდა ზედა ფენისგან. შემდეგ დააყენა სოკო ღრმა კონტეინერი და დაასხით ცივი წყალი დღეში. ამ ხნის განმავლობაში წყალი უნდა შეიცვალოს დაახლოებით 1 საათი 4-5 საათში, ისე, რომ freckles არ მიიღოს მჟავე.
- სანიაღვრე წყალი და ჩააგდოს სოკოში colander.
- პარალელურად, მინანქრის სოუსით, მოიხმარეთ დამარხული წყალი, რომ მოვხაროთ და სოკოში ჩააყენოთ. Boil 15-20 წუთი მეტი საშუალო სითბოს.
- ჩვენ ამოიღეთ სოკო მარილიდან. სტერილურ jar ჩვენ გავრცელდა ფენის მწვანილი და სანელებლები, მაშინ სოკო და მარილი. შეავსეთ ამ გზით თითქმის დაბრუნება.
- ზემოდან ჩვენ ვაგხარებთ სოკოს ფოთოლს და ხის სკვერებით დააჭერთ, ისე რომ პიკალი მიდის.
- ჩვენ გადაიტანეთ კისრის არეში გაჟონვის და გააგზავნეთ ცივ ადგილას შენახვისთვის.
როგორ მარილი სოკოთი ხელთაა სოკოს სახლში ცხელი გზა - ეტაპობრივად რეცეპტი
Oyster სოკო არის ერთ ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი სოკო შიდა picking, რომლებიც თანაბრად კარგად მომზადებული როგორც ცივი და ცხელი გზა. გარდა ამისა, ისინი არ მოითხოვენ სპეციალური მომზადებას soaking და გაწმენდა. დაწვრილებით, თუ როგორ უნდა გაატაროთ მარილი სოკოს სოკოში ცხელი გზა სახლში ქვემოთ, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი.ძირითადი ინგრედიენტები salivate ხელთაა სოკოს სახლში ცხელი გზა
- ხელთაა სოკო
- მარილი
- ნიორი
- დაფნის ფოთოლი
- carnation
- შავი პილპილი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები როგორ უნდა მარილი ხელთაა სოკოს ცხელი გზა სახლში ზამთარში
- Oyster სოკო გარეცხილი ქვეშ წყალი და ჩვენ გაყოფა bunch შევიდა ცალკე სოკო. ჩვენ განსაკუთრებით დიდი ნიმუშების ამოჭრა პატარა ნაწილში.
- ჩვენ boil სოკო წელს დამარილებული წყალი დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ დუღილის.
- ცალკე ვამზადებთ მარილწყალში: 2 ლიტრი წყალი 200 გრამი მარილი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით. მოიყვანეთ იგი 4 წუთით.
- ჩვენ წამოაყენეთ oyster mussel on სტერილური cans და შეავსოთ იგი ცხელი მარილწყალში.
- ვაზს დავუმატებთ და ვახშმობთ ერთი კვირის განმავლობაში, რის შემდეგაც მწნილები მზად არიან მოხმარებისთვის.
როგორ მარილი თეთრი სოკო ზამთარში cans ცხელი გზა - მარტივი რეცეპტი ეტაპობრივად
თეთრი სოკო იდეალურია ჩამოსხმის მათთვის, რომლებშიც არ არის ცხელი. განსაკუთრებით თუ თქვენ იყენებთ ისეთი მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტი, როგორც ნაბიჯ ნაბიჯ ვერსია ქვემოთ. ეს ასე ადვილად აღწერს, თუ როგორ მარილი თეთრი სოკო წელს cans in ცხელი გზა ზამთრის, რომ კი გამოუცდელი ბედია გაუმკლავდეს რეცეპტი.აუცილებელი ინგრედიენტები თეთრი სოკოს მარილწყალში ზამთრის ცხელი ხისთვის
- თეთრი სოკო - 2 კგ
- მარილი - 4 სტადიის. ლ. ერთად slide
- კბილი - 2-3 ცალი.
- ნიორი - 1 თავი
- ქინძი გემოვნებით
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია, თუ როგორ უნდა მარილი თეთრი სოკო ზამთარში cans ცხელი გზა თქვენს ხელშია
- გარეცხეთ სოკო და ნაზად წაშალეთ ზედა ფენა. დაჭრილი შევიდა ცალი იგივე ზომა.
- კანი ნიორი და მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები.
- მარილი წყალი მოუტანს boil და შემდეგ 3-5 წუთის დავამატოთ დაჭრილი თეთრი სოკო.
- შემდეგ მდუღარე, წაშლა ქაფი ერთად ქაფი, შეამციროს სითბოს საშუალო და მზარეული სოკო 15 წუთის განმავლობაში.
- სამზარეულოში დაახლოებით 5 წუთით ადრე, დაამატეთ სანელებლები და, საჭიროების შემთხვევაში, მარილის რაოდენობის გაზრდა.
- თეთრი სოკო გავრცელებული სტერილური ქილაზე, სოკოს ფენების ცვალებად ნიორით.
- ჩაასხით სოკოთი გაჟღენთილი cheesecloth ცხელი მარილწყალში, დატოვონ გაგრილებას.
- დაფარავს ქილებში ლურსმნებით და შეინახეთ ისინი მუქი, გრილ ადგილას.