ტომატის სოუსი სპაგეტტისთვის თუ ფიქრობთ, ახლა არის რამდენიმე შემონახული კერძები, რომლებიც შეიძლება ჩაითვალოს კონკრეტულ ეროვნულ სამზარეულოს კუთვნილებაში. ტურისტების წყალობით ჩვენ საჭმელს ვჭამთ, რომლის არსებობაც შესაძლოა ეჭვმიტანილი იყოს, თუკი, ცოტა ხნის წინ, ზოგიერთი უძველესი ტურისტი საზღვარგარეთის ქვეყნებიდან არ შემოიფარგლებოდა ეგზოტიკური ქარხნის თესლი, რომელიც აბორიგენებს საჭმელად ჭამდა. თუ ეს არ არის ამ მინდორებისთვის, შეიძლება არ ვიცოდეთ პომიდვრის, კიტრი, სხვადასხვა ცხარე მწვანილი და სხვა მსგავსი პროდუქტები. მაგალითად იტალიური სამზარეულო: არავინ არ ამტკიცებს, რომ პასტა ადგილობრივი გამოგონებაა. მაგრამ სოუსით დაფუძნებული პომიდორი და პიკანტური ბალახები ვერასოდეს ვერ გახდებიან პასტა, სპაგეტი და სხვა სახის იტალიური პასტა, თუ სამხრეთ ამერიკელების სუნიტური ხალხი - პომიდორი - არ მიიღებს ამ ქვეყანას. იგივე ეხება ბევრ სხვა ბოსტნეულს და მწვანილს. მაგალითად, ბაზილი, რომელიც იტალიაში ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სანელებლია, აზიიდან მოდის. ამ ქვეყანაში ის ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მივიდა, მაგრამ დაუყოვნებლივ შემიყვარდა ადგილობრივები ისე, რომ უძველესი რომაელები მას სიყვარულისა, ოჯახური ბედნიერების და ნაყოფიერების სიმბოლოდ აქცია. სპაგეტტის მომზადებისას ჩვენი რეცეპტის მიხედვით დაამატეთ ეს სურნელოვანი ბალახს, სანამ ის ემსახურება თქვენს ფოთლებზე ფოთლებს - ბაზილიაში იტალიაში არასოდეს დანით დაჭრილი.
შემადგენლობა:- სპაგეტი 250 გ
- ალუბლის პომიდორი 400 გრ
- ყველი პარმეზანი 50 გ
- ბასილი მწვანე სუფთა 1 bunch
- კარაქი 50 გ
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- ნივრის 3 denticles
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 სამზარეულო სპაგეტის ძირითადი ინგრედიენტები ალუბლის პომიდორი, პარმეზანი, ბაზილიკა, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 გარეცხეთ პომიდორი, კანი და დაჭრილი.
- ნაბიჯი 3 პარმეზანი rubbed on ჯარიმა grater.
- ნაბიჯი 4 frying პან, დნება კარაქი და ფრაის ნიორი ამისთვის 5-7 წუთი.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და გაათეთოთ ნახევარი ცხელი სითბო 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 დაამზადეთ სპაგეტი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, დამატებით 2 tablespoons of ზეითუნის ზეთი და 1-2 მარილი მარილი წყალი.
- ნაბიჯი 7 განათავსეთ სპაგეტი კოლლანდში.
- ნაბიჯი 8 ბასილი არის გარეცხილი, გაჟღენთილი და წვრილად დაჭრილი ან მოწყვეტილი.
- ნაბიჯი 9 ტომატის სოუსით დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. On ფირფიტები დააყენა სპაგეტი ზემოთ ტომატის სოუსით, sprinkle ყველაფერი ერთად რეჰანი და პარმეზანს.