თევზის წვნიანი სხვა გზით ეწოდება ყურს. ეს სუპი საკმაოდ მარტივია მომზადება. მაგრამ ძალიან გემრიელი და სასარგებლო. ამ წვნიან ჩვეულებრივ გამოყენებული ბოსტნეული და რა თქმა უნდა თევზი, ეს არის ასევე უკეთესი სუფთა. პრინციპში, ასეთი წვნიანი შეიძლება მოხდეს ნებისმიერი თევზით. სუპის წვნიანი ზოგჯერ კი რუსული ბრენდის წვნიანს უწოდებენ, რადგან ეს თევზის სუპი იყო, რომელიც ძველ დროში მომზადდა. Wuhu ასევე შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე ტიპის თევზი, რომელიც სუპი უფრო პიკანტური გემო. ტრადიციული რუსული თევზის სუპი არის ნათელი, ოდნავ ბლანტი ბულიონი დიდი დაჭრილი ბოსტნეული და თევზი. ამ თევზის სუპის გამოყენება რეკომენდირებულია ღია კერძით, სახურავის გარეშე, ისე, რომ ბულიონი გამჭვირვალე და ბლანტი გამოდის და თევზის არომატი არ არის ძალიან ნათელი. ასე რომ თქვენ არ ეჭვი, როდესაც cooking თევზის წვნიანი, აქ თქვენ ნახავთ შესანიშნავი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი.
შემადგენლობა:- ახალი კამა 1 pc.
- მარილი 1 tsp.
- სალმონ ფილეტი 1000 გ
- ოხრახუში root 1 pc.
- შავი პილპილი ფხვნილი 1 tsp.
- ხახვი 1 pc.
- ლიმონი 1 pc.
- Bay ფოთოლი 5 ცალი.
- კარტოფილი 2 ცალი.
- ნაბიჯი 1 შეავსეთ 3-hl პან ერთად წყლით. განათავსეთ პან საშუალო სითბოს. მომზადება თევზი, დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი.
- ნაბიჯი 2 დაიბანეთ და კანი კარტოფილი, ოხრახუში, სტაფილო და ხახვი. დაჭრილი კარტოფილი და სტაფილო შევიდა კუბურები, დაჭრილი ოხრახუში root შევიდა 4 ნაწილად. On ხახვი, მიიღოს რამდენიმე punctures ერთად დანა.
- ნაბიჯი 3 დავამატოთ მარილი პანში, როდესაც წყალი იტანს. და იქ ყველა ბოსტნეული მოათავსეთ.
- ნაბიჯი 4 სანამ ბოსტნეული მზადდება, სანამ ბოსტნეული მზადდება. შემდეგი, ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 5 ჩაყარეთ თევზი პანში და საზრიანად დაახლოებით 7-9 წუთი.
- ნაბიჯი 6 დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი შეურიეთ წვნიანს. საზ 2-3 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 წლამდე ემსახურება წვნიანს, დააყენა ლიმონის ნაჭერი თასი.
- ნაბიჯი 8 ჩაასხით წვნიანი შევიდა ფირფიტები, წინასწარ გაჭიმვა ხახვი და ოხრახუში root.