- ახალი პომიდორი - 1 კილოგრამი
- ნიორი - 3 კბილები
- ოგრეანო - 2 ხელოვნება. კოვზები (გამხმარი)
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ჩემი პომიდორი, ხმელი, rubbed ერთად პირსახოცი, დაჭრილი შევიდა palam. თესლი ამოვიღეთ. გაავრცელოთ პომიდორი, მოხარშოთ მარილი და დატოვეთ 20 წუთი. შემდეგ დააყენა პომიდორი colander და ნება წვენი გადინება რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დააყენა პომიდორი საცხობი ფურცელი დაფარული საცხობი ქაღალდი. პომიდორი ზეითუნის ზეთითაა შეფუთული, ორაგონო, წიწაკა. შემდეგ დაამატეთ ან დაჭრილი ნიორი, ან squeezed. ჩვენ preheated ღუმელი 180 გრადუსი. პომიდორი საცხობი დაახლოებით 15-20 წუთი. შემდეგ ჩვენ გაიყვანენ მათ, დაე მათ გაგრილებას და ემსახურება როგორც მხარეს კერძი ან საჭმლის ამისთვის ხორცი.
მომსახურეობები: 6-9