- ბროკოლი - 220 გრამი
- სპაგეტი - 220 გრამი
- კარაქი - 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
- ხახვი - 1/2 ცალი (წვრილად დაჭრილი.)
- ნიორი - 1 კბილი (გაიაროს პრესაში.)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი - - გემოვნებით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ chili ფხვნილი.)
- კრემი (ცხიმიანი) - 4 ჩაის კოვზი
- პარმეზანი - 1/2 ჭიქა (დიდი ხორცი, სპაგეტზე წვრილ).
1. პილიკოლი და დაჭრილი პატარა კუბურები. 2. დავუმატოთ ბროკოლი წყალში, შემდეგ კი სპაგეტში მზარეული, მზარეული რამდენიმე წუთში (ეს ორთქლისთვის უკეთესია). ჩვენ უნდა ბროკოლის რბილი. 3. სპაგეტი ალ. დაასხით ჭიქა წყალი, რომელიც მოხარშული მაკარონი, და მას განზე. ჩვენ დავხარჯავთ დარჩენილი წყლის, ჩვენ გამოვიყენებთ პან frying. წვრილად დაჭრილი ხახვი. 4. განათავსეთ ზეთი ქვედა ქოთანში და დაასხით ზეითუნის ზეთი. სითბოს საშუალო ტემპერატურა და ფრაის ხახვი 5-7 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ნიღაბი და ფრაის კიდევ რამდენიმე წუთი. სანიშნეს ბროკოლი, მარილი და პილპილი, აურიეთ და ფრაის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. 5. დამატება კრემი, აღვივებს, დაასხით 30 წამი. შემდეგ დააყენა ყველაფერი ბლენდერში და whisk. 4. მოამზადეთ სოუსი და პასტა უკან სანთლებით, დაამატეთ ჭიქა ადრე მარცხენა წყლით, შეურიეთ ყველაფერი და მზარეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, აღვივებს საშუალო ტემპერატურაზე. გრეი პარმეზანი გრატერზე. 5. ჩაასხით მაკარონი ბროკოლის ფირფიტაზე, წიწაკა პარმეზანთან ერთად. კერძი მზად არის! სასიამოვნო!
მომსახურება: 2