- ბროკოლი - 100 გრამი (1 თავი)
- პომიდორი - 200 გრამი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი პომიდორი, მაგრამ მე მიყვარს ბალი პომიდორი)
- კარაქი - 100 გრამი
- ფქვილი - 200 გრამი
- რძე - 500 მილილიტრი
- მყარი ყველი - 200 გრამი
- გრუნტის nutmeg - 1 pinch
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - - გემოვნებით
ჩამოიბანეთ ბროკოლი და იყოფა inflorescences, შემდეგ კი boil 2-3 წუთის განმავლობაში მდუღარე დამარილებული წყალი. ბროკოლის და ალუბლის პომიდორიდან მოხარშული ყვავილით გაჟღენთილი ბზარები. საზ Béchamel სოუსით. ამის გაკეთება, რომელიც saucepan ერთად სქელი ბოლოში, დნება კარაქი, დაამატეთ ფქვილი და შემდეგ რძე, აღვივებს მუდმივად. შემდეგ დაამატეთ მარილი და ჯავზი სოუსით და ამოიღეთ სითბო. შეავსეთ ბოსტნეული შაქრის სოუსით. დაასხით ბოსტნეული გახეხილი პატარა ნაჭერი ყველით და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. განათავსეთ ფორმა preheated ღუმელი და bake 25 წუთის განმავლობაში. ბროკოლი პომიდორით მზად არის. Bon appetit!
მომსახურება: 2-4