- ძმარი - 120 გრამი
- ჩემპიონი - 2 კილოგრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- წყალი marinade - 2 ლიტრი
- სანელებლები - - გემოვნებით
1. უპირველეს ყოვლისა, უნდა მიიღოთ ორი კილოგრამი სოკოს (შპინიონი), სასურველია სოკო, აირჩიოთ პატარა და ცივ წყალში კარგად დაიბანეთ. 2. ახლა შეავსეთ სოკო ცივი წყლით და ცეცხლზე დასვა. მას შემდეგ, რაც წყლის boils, მოვხარშოთ მათ კიდევ ხუთი წუთი, და ამოიღონ ჩამოყალიბდა ქაფი. 3. შემდეგ გაანათეთ წყალი პანდან. ჩვენ დავტოვებთ სოკოს შიგნით ბანკში. 4. იმ დროს, როდესაც სოკო იყო მოხარშული, ჩვენ მომზადებული marinade. ამის გაკეთება, მიიღოს პატარა ბანკში და დაასხით მას ერთი ლიტრი წყალი, დაამატეთ შაქარი, დაასხით ძმარი, ცოტა podsalivaem და დაამატოთ სანელებლები. ეს ყველაფერი მდუღარეა. 5. შეავსეთ სოკო მდუღარე მარინით. ჩვენ ვაძლევ სოკოს გაგრილებას ხნით. მას შემდეგ, რაც marinade გაცივდა ქვემოთ, დააყენა ჩვენი სოკო მაცივარი. საათის შემდეგ ხუთი საშობაო snack სრულიად მზად იქნება გამოყენება. 6. გარკვეული დრო გავიდა და სოკოთი ამოიღეს მაცივარი, დიდი ბოლქვი და დიდი სოკოებით დავჭრათ რგოლებში. ჩვენ დავამატებთ პატარა მცენარეულ ზეთს. სოკო მზად არის სადღესასწაულო მაგიდასთან.
მომსახურეობები: 8