Სამზარეულო გემრიელი ბრინჯი

დედის პლანეტაზე ბრინჯი დაახლოებით ათი ათასი წლის წინ გამოჩნდა. იმ შორეულ დროში, უზარმაზარი მყინვარები თანამედროვე ინდოეთის, ტაილანდის და ჩინეთის ადგილას მდნარდება. ისინი ჩაანაცვლებოდნენ არანაკლებ ჭაობების ზომას, რომლებიც მოიცავს ამ ქვეყნების თითქმის მთელს ტერიტორიას. ამ ცვლილების შედეგად, ბრინჯის ზრდისთვის შეიქმნა შესაფერისი პირობები. თანდათანობით ადამიანებმა დაიწყეს ბრინჯის როგორც ჩვეულებრივი საკვები მოსავლის გადამუშავება.

დროთა განმავლობაში ეს გახდა პლანეტის ამ რეგიონის უნაყოფო საკვები. რაისი ითვლება ხალხის ღმერთების საჩუქრად, ეს ნაყოფიერების სიმდიდრეა და აყვავებული ცხოვრებაა. ეს აზრი ბევრ ქვეყანაში კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილია. ისტორიკოსები მიიჩნევენ, რომ ბრინჯი მსოფლიოს ევროპის ნაწილს მიაღწია იმ ფაქტზე, რომ ალექსანდრე დიდმა დაიპყრო ინდოეთი. აქამდე, ბრინჯის მარცვლებთან ერთად ქორწილში ახალდაქორწინების ტრადიცია მოვიდა და გრძელდება. ამრიგად, ახალგაზრდებს ბედნიერება და კეთილდღეობა სურთ.

სოფლის მეურნეობის კულტურების მოსავლიანობა რუსეთში მეთხუთმეტე საუკუნეში უკრაინასა და უნგრეთში მოხდა. თუმცა, ბრინჯი არ იყო ე.წ. ბრინჯი, სანამ მეცხრამეტე საუკუნემდე, მანამდე იყო სორჩინის ფეტვი, და მანამდე, სარაჩენი მარცვლეული ან სარაჩინი ხორბალი.

რაისი არის მარცვლეული მოსავალი და, ისევე როგორც სხვა მარცვლეული, ძირითადად ნახშირწყლებია. ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან nutritious. რაისი შეიცავს ბოჭკოებს, ცილებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. კერძები ადვილად ათვისდება.

იმ ქვეყნებში, როგორიცაა ჩინეთი და იაპონია, ბრინჯი საფუძველია დიეტის ყველაზე მაცხოვრებლები. აზიის ქვეყნებში ბრინჯი დამზადებულია უგემრიელ პილაფით და თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი რეცეპტები და საიუველირო კერძები. იტალიურ სამზარეულოს ცნობილია მთელ მსოფლიოში მისი ნაღების მარაგი. მთელ მსოფლიოში დიდი სიამოვნებით ჭამს რაისს, როგორც სხვადასხვა მხარეს კერძი. იგი დამზადებულია სხვადასხვა არომატული სანელებლების დამატებით და ემსახურება მაგიდას. ჩინეთში ტრადიციული სასმელი არის ბრინჯი ბრინჯისგან დამზადებული ბრინჯი. და ასევე რაისმა მოხარშული ჰაეროვანი ტკბილეული ჩაის ცერემონიაზე. ჰაეროვანი ბრინჯი შეახსენებს პოპკორს, ის უყვარს ორივე მოზრდილთა და შვილების მიერ.

სანამ დაიწყება სასურველი კერძი ბრინჯისგან, უნდა აირჩიოთ ამ მარცვლეულის სწორი კლასი. ყველაზე პოპულარული მარცვლეული ბრინჯი. ეს არის ხანგრძლივი თეთრი გაპრიალებული მარცვლეული. ამ ტიპის ბრინჯი გამოიყენება საცურაო აუზით, garnishes და desserts. საუკეთესო ჯიშებია: ჟასმინი და ბასმატი. ბაზიმური ჯიშის იზრდება ინდოეთის ინდოეთის ახლოს ფეხის Himalayan მთები და ზოგიერთ ადგილებში პაკისტანში. ტაილანდში გაიზარდა ჟასმინი, რომელსაც ასევე "ტაილანდის სურნელოვანი რაისი" უწოდებენ.

მრგვალი მარცვლეული ბრინჯი ასევე უწოდებენ რძის პროდუქტს. იმის გამო, რომ ამ კონკრეტულ ჯიშზე ძირითადად გამოიყენება ფაფა და რიოტოტოს სამზარეულო. ბრინჯის მარცვლის მომზადებისას საჭიროა სიმკვრივის სახსრის გადატანა. სილიკის გამო, შეიცავს სუფრის სახეს, ეს ბრინჯი ასევე გამოიყენება სუშისა და რულოს მომზადებაში.

ჯანსაღი ცხოვრების წესის მხარდამჭერები სწრაფად იყვნენ დამოკიდებული ყავისფერი ბრინჯისთვის. ეს ფერის ბრინჯი მოცემულია სხვადასხვა ნუტრიენტებით განლაგებული ქატო ჭურვით. მაგრამ ასეთი ბრინჯი მზადდება ჩვეულებრივზე უფრო დიდხანს, მაგრამ ნაკლებად. ეს მისი ბრალია.

წითელი ბრინჯი მრგვალი მარცვლეული ტრადიციულად ტაილანდით გაიზარდა, ცოტა ხნის წინ ის საფრანგეთის სამხრეთით გაშენებულია. ახლა ამ ჯიშის საკმაოდ პოპულარულია, რადგან მისი არომატის მსგავსი კაკლის მას მოხარშული მხარის კერძები და სალათები. და მრავალი წლის წინ ამ ჯიშს ითვლებოდა სარეველა და არ იყო გამოყენებული საკვები.

ეს ჩვენი ექსკურსია ბრინჯის სამყაროში. არჩევა კერძი და კლასის რაისმა მას. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს უფლება, და ... მოამზადეთ გემრიელი ბრინჯი.