- რძე - 1 ლიტრი
- ფქვილი - 2 კილოგრამი
- კარაქი - 200 გრამი
- საფუარი - 50 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- მარილი - 1.5 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- შევსება - - გემოვნებით
შეურიეთ საფუარი, კვერცხი, მარილი და შაქარი. პარალელურად, saucepan ჩვენ სითბოს რძე (მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ჩვენ boil!), ჩვენ გადაყარეთ ნავთობის შევიდა. როდესაც კარაქი დნება რძის, ამოიღეთ saucepan საწყისი ცეცხლი, დაამატეთ კვერცხი-საფუარი ნარევი მას. დაამატეთ ფქვილი და მცენარეული ზეთი პანში, აურიეთ ცომი. პირველი, ცომი უნდა იყოს შერეული სპატული, მაშინ დაჯექი ეს ხელები. როდესაც ცომი წყვეტს თქვენს ხელებს, უნდა დაფაროს პირსახოცი და 1 საათის განმავლობაში თბილი ადგილი. ამ ხნის განმავლობაში ცომი გაიზრდება დაახლოებით ორჯერ. ამოღებული ცომი როლი ძეხვიდან, რომელიც დაჭრილი ცალი დაახლოებით 3 სმ სიგანეა, ჩვენ ვაგროვებთ ბურთები ცომის შედეგად. თითოეული ფქვილი ფქვილი-გადაფარებული სამუშაო ზედაპირზე მოხდება ბრტყელი ნამცხვრის სახით. ცენტრში ბინა ტორტს ჩვენ დააყენა სასურველი შიგთავსით (მე მაქვს ხორცი). ნაკეცი ნახევარი. ჩამოყაროს patty ისე, რომ seam არის ბოლოში. გავრცელებული patties on საცხობი უჯრა, oiled. ზემოდან თითოეული ცხიმიანი ნაცემი კვერცხით. Bake pies in ღუმელი 15-20 წუთი 180 გრადუსამდე ruddy pies. ზრუნვა არ დაწვა. ეს ყველაფერი - ღუმელები მზად არიან! ;)
მომსახურეობები: 10